【方一】：
材料：
绿豆5钱、赤小豆（红豆）5钱、百合5钱
做法：
1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
此方不光可以去火还可以美容 ，建议经常食用。
【方二】：
原料： 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克。
制法： 绿豆放煲内洗净后，加入清水放火上慢慢烧煮。在烧绿豆时，将百合剥开洗净，至绿豆开花时加入煲内，继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味，装盘即可食用。
营养成份： 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克，能产生热量926千卡（3870.6千焦耳）。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克。
特点： 酥糯香甜，消暑止渴。具有利尿解毒，润肺补胃等功效。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富。适合少儿夏季饮用。
【方三】：
百合100g，绿豆500g，白砂糖250g。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡。30分钟后，用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用。具有清热解毒，消暑除烦，生津止渴之功效。主治各种暑热症，为夏季理想的清凉保健饮料。
枸杞百合绿豆粥怎么做？
熬绿豆粥，里面可以放枸杞，枸杞绿豆粥做法如下：食材：主料：绿豆500g 辅料:冰糖适量/枸杞适量步骤：1.绿豆洗净，去沙石；2.清水浸泡，12小时；3.洗净；4.放入锅中，加入足够多的水；5.大火烧开，改中火，直到绿豆炖烂为止；6.放适量冰糖，少量枸杞；7.冰糖化了，搅拌均匀，关火；8.冷藏口感更好。
百合可以和红豆一起煮吗
百合可以和红豆一起煮，叫百合红豆薏米粥。可以养颜祛湿补心健脾，清心火，避免压力痘。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。而百合可以清心火，避免压力痘。
扩展资料：
食用红豆的功效
1. 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。
2. 中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
参考资料:搜狗百科-红豆
绿豆百合汤的功效
绿豆百合汤有清热解毒、安神润肺的功效。 绿豆百合糖水汤 1、把食养家绿豆洗净去杂质，用开水泡4个钟头使之饱胀松软。 2、食养家百合（干）洗净掰瓣，放至一边等待使用。 3、待食养家绿豆松软后与食养家百合（干）一起放入砂锅，加水，用旺火烧沸，改用小火煲半小时左右。 4、食养家绿豆及食养家百合熟透之后即可关火，将糖水放至一边自然风凉。食用时再根据个人所好加入适量蜂蜜即可。 绿豆与百合煲得恰到好处，粉粉的口感配合清甜的味道，绝对是夏天的消暑佳品之一。