主料：黄豆 (一把)
调料：清水 (适量) ，精盐 (2勺)
步骤：
1黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。
2炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。
3炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。
4找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆摊好凉透。
5再倒入容器里随吃随取。但是容器不要密封。
炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
黄豆 一杯
酥黄豆的做法
做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~
做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可
营养的炒黄豆怎么做好吃又简单，做法图解
主料
黄豆 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.黄豆提前泡发控水。
第二步
第二步
2.起油锅下黄豆翻炒，加适量生抽、盐翻炒入味，加少量的水炖煮黄豆。
第三步
第三步
3.水烧开，盖锅盖转小火煮黄豆6分钟。
第四步
第四步
4.收干汤汁即可。
第五步
第五步
5.装盘。
豆丝怎么炒的又甜又脆又干
用料
大米 5000g
黄豆
绿豆 250g
油
大蒜（最好是青蒜叶子啊！）
辣椒
胡椒
生抽
炒枯豆丝+自制豆丝方法的做法
大米浸泡24小时，豆类浸泡48小时，注意不要发酵。泡好后倒掉水混合在一起，磨成浆。
平底锅抹油，烧热。把米浆在锅里摊平成一大张即成豆丝。
做好的豆丝切成段。锅放油，烧热，放大蒜爆香，加入豆丝翻炒，然后用锅铲按一下把它炸脆，放胡椒，生抽，辣椒调味出锅即成。还可以根据个人喜好加入腊肉牛肉之类的