落葵 听语音 [luò kuí]
同义词木耳菜一般指落葵
落葵，别名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜，拉丁文名：Basella alba L.落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。[1]
图片取自中国植物图库[2]
中文学名
落葵
拉丁学名
Basella alba L.
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
形态特征 听语音
一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；叶柄长1-3厘米，上有凹槽。穗状花序腋生，长3-15 (-20) 厘米；苞片极小，早落；小苞片2，萼状，长圆形，宿存；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒；雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色；柱头椭圆形。果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。
八个月宝宝吃的辅食
你好，8个月的宝宝一天可以添加三次辅食。但要注意辅食的多样化，宝宝每天的饮食应包括四大类，即蛋豆鱼肉类、五谷根茎类、蔬菜类及水果类。每日喂食四大类食物以达到营养平衡的目的。尽量使宝宝从一日三餐的辅食中摄取所需营养的2／3，其余1／3从奶中补充。如果发觉宝宝没吃饱，可用饼干、水果、乳制品等当做点心来喂。
(1)加喂辅食时间：可安排在上午10时，下午2时和6时。
(2)辅食形态：此阶段为宝宝添加的辅食以柔嫩、半流质食物为好，如碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。为宝宝制作的米粥应以米加6倍的水熬制而成。有少数宝宝在此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭较感兴趣，也可让宝宝尝试吃一些．如未发生消化不良等异常现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。
(3)动物性蛋白质的补充：蛋白质是构成人体的重要物质，是生长发育的物质基础。蛋白质含量较多的食物包括：鲜奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾蟹类。
(4)植物性蛋白质的补充：大豆制品中植物性蛋白质的含量较高。在食用豆腐之前，别忘了先在水里煮一下。其中以黄豆营养价值最高，它所含蛋白质的质与量比核桃、杏仁、松子等干果的含量要高。
(5)蔬菜多样化：为宝宝添加的蔬菜除了加工精细外，还应注意品种的多样化，如胡萝卜、西红柿、洋葱等。对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
(6)水果的食用必不可少：宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。
(7)泥状食品的添加：在8个月时可添加肉泥、肝泥、虾泥等泥状食品，应遵循从一种到多种、从少量到多量的循序渐进的原则。一般自做的肉泥不易消化吸收，而市场上的瓶装肉泥、肝泥经过特殊加工，易消化吸收。因此，开始加肉泥时可以购买一些瓶装肉泥、肝泥，等宝宝适应后可自己为他制作。
下面是食谱，妈妈可以参考一下：
豆腐蛋花羹
【原料】豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、盐
【做法】①将豆腐先在沸水中浸泡数分钟，去掉豆腥味，切成小块备用。
②把小块豆腐放入锅中煮热，加盐、葱末，再将打匀的鸡蛋倒入锅中，与豆腐一起搅拌，最后加少许生淀粉水，边煮边搅拌成羹状，即可喂食。
肉末菜粥
【原料】瘦猪肉50克、才、青菜两小颗，植物油10克，酱油、精盐、葱姜末少许
【做法】①将猪肉洗净去筋，剁成细末，青菜洗净切碎备用。
②锅内加入植物油，油热后下入肉，不断煸炒，葱、姜末烧香，再加入少许酱油炒至全熟。
③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸即可喂食。
苹果藕粉
【原料】藕粉30克、苹果1个、白糖20克。
【做法】①将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量清水调匀。
②将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用文火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直到熬透明为止。
③加入少许白糖搅拌匀，稍凉后，即可喂食。
软煎蛋饼
【原料】面粉50克，鸡蛋1／2个，牛奶、蜂蜜和植物油少许。
【做法】先把鸡蛋搅拌均匀，加少许牛奶和蜂蜜混合拌匀，然后再放面粉，用适量水调和稀一点；在平锅里放适量植物油，把调好的面粉等在平锅上摊平，用文火煎5分钟即可。
三色肝
【原料】猪肝30克，葱头、胡萝卜、西红柿和菠菜少许，食盐和肉汤适量
【做法】将洗净的猪肝切碎；把剥去外皮的葱头和洗净的胡萝卜切碎；用开始烫一下西红柿，剥去外皮后切碎；将则洗干净的菠菜用开水烫一下，切碎备用。将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内，加入肉汤煮熟，最后放入西红柿、菠菜和适量的盐稍煮片刻即成。
牛奶粥
【原料】饼干适量(最好带成味的)，牛奶、蜂蜜各少许。
【做法】把饼干掰碎放入锅内再加牛奶、蜂蜜煮片刻，冷却后即可食用。
番茄土豆饼
【原料】土豆50克，鸡蛋半个，植物油和番茄酱少许
【做法】把洗净去皮的土豆切成小方块．上火煮软并研碎；将鸡蛋上火煮熟研碎．放入土豆泥拌匀；置平锅于火上烧热抹上少许植物油后，把土豆泥做成小饼，放在平锅内烙；烙至两面呈浅棕色再放少许番茄酱，即可食用。
胡萝卜豆腐粥
【原料】豆腐50克，鸡肉末25克，胡萝卜、白萝卜各20克，虾皮汤200克，白糖、酱油和淀粉少许。
【做法】先把豆腐放入热水中煮后研碎；将胡萝卜、白萝卜洗干净研碎：洗净鸡肉上火煮熟后切成碎末，然后把鸡肉末、胡萝卜末、白萝卜末与豆腐、虾皮汤一起上火煮、煮片刻后用水淀粉勾芡，用勺子搅拌均匀停火出锅，即可食用。
奶油鸡蛋
【原料】鸡蛋1个，牛奶200毫升，蜂蜜10克
【做法】先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两小砚里，把蛋白调和打匀；把牛奶、蛋黄和蜂蜜一起倒入锅里混合搅拌均匀后上火煮一会儿，然后用勺缓慢地把蛋白倒入锅内，煮一会儿即可食用。
什锦豆腐
【原料】猪肉末25克，豆腐50克，海米汤150克，碎木耳25克，白糖和酱油少许。
【做法】把洗干净的豆腐放入热水中烫一下捞出，用勺研碎。然后把肉末和碎木耳加海米汤放入锅内上火煮一会儿后，加入少量白糖和切碎的豆腐，再煮少许放入适量酱油。
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