你好
豆类食物无论是绿色的、黄色的、紫色的，还是宽形的、窄条的，以洋葱、西红柿为辅料，再以洋茴、大蒜和紫苏调味，做出来的菜肴相当美味，您不妨一试。
豆类食品富含维生素B和叶酸，有着严谨的物质结构和鲜亮的色泽，在塑料袋中常温保存两天，仍可照常食用，但最健康的食用方法，还是买回家后即洗摘、下锅、入菜。
将两洋葱切片，大小如普通汤匙。用少许橄榄油翻炒片刻，加些蒜末和丁香，放入一斤左右的豆类蔬菜，和一个去皮、切成丁的西红柿，少许盐，加水至刚刚没过所有的食物，慢煮直到豆类食物变软了，再放些许胡椒和盐，咸淡以个人口味为准。若未吃完，收藏至第二天食用时，可加入几滴柠檬汁提味。
将豆类食品煮熟，不要放盐，也不要煮得烂熟，刚刚熟就好，即咀嚼起来还有一点脆感。盛在容器中沥干，在余温尚存的时候，放少许黄油或者橄榄油，和切成条状的大蒜，一小撮鲜洋茴末，和几片洋葱。这是一道营养成分毫不留失的原味豆类沙拉。
还是先将豆类食品煮熟，然后拌上可在超市买到的香蒜酱;还有一种做法，是将同等分量的豆类食品、香蒜酱和煮熟的土豆块混合拌匀后，再加热一会儿，即可食用，简单有营养，在保证吃饱的同时，摄取的热量也不高。
望采纳祝你好运
江西特产豆子饼做法？
江西人把这个叫月亮巴，江西人并不称这个食品为豆子饼（可能是因为这个饼上的豆子比较明显，所以叫豆子饼吧） 制作月亮巴的主要原材料有，米粉（粘米粉，最好又是籼米粉）、面粉、花生仁或者豌豆（根据个人喜好来定，并没有严格的限制）、五香粉、食盐。 各主料配方大至比例如下：米浆1000g 面粉250g 花生米或豌豆200g 植物油五斤（非实际耗用）其余适量。 做法稍麻烦，需时较长，建议有闲的时候制作。 1、先泡米,气温20度左右时8小时，30度或以上4小时即可。（同时可以泡花生仁和豌豆） 2、打米浆（可用石磨，也可以机械，在家自制也可以使用料理机） 3、米浆中加入面粉再加入泡好的豆子，再加入盐、五香粉、搅拌均匀后备用。 4、锅中加入足量油，加热油（油温判定，下沾水的筷子到油中马上有大量泡起来即可）用勺子下浆（勺子的形状很重要，建议圆形平浅底）待月亮巴起少量泡即可起锅（未起泡不脆，起太多泡又会太硬）。
咸魚豆做法？
很高兴回答这道问题，咸鱼和豆搭配在一起煮，也是一道很好下饭的菜肴，豆类都含有丰富的蛋白质成分，多吃豆类食品能够提高人体的免疫力，起到增强体质的作用哦！能够预防心血管疾病，还能够防治高血压，冠心病等，对于女性朋友而言，豆类的食品也是不错的选择，大豆中含有异黄铜，能够延迟女性细胞的衰老，起到活肤养颜的作用，吃豆类对人的身体是很好又很有益的，豆类的功效真的好多。
我就分享咸鱼黄豆的做法吧！
咸鱼黄豆做法材料：黄豆、咸鱼、料酒、油、蒜、酱油各适量。
1 咸鱼、黄豆提前浸泡好备用，锅烧热放适量的油，油烧热将咸鱼放入，碗里准备好料酒、酱油、蒜各适量，把材料倒入锅里用小火焖10分钟左右。
2 再倒入泡发好的黄豆，再放入适量的水，先用大火烧开，再转至小火炖煮。
3 煮至汤很少就可以装盘了。
咸鱼豆的做法很简单，我们一起来做吧！准备食材：咸鱼1条，黄豆100克，油，盐，葱姜，糖适量。1，将咸鱼从中间剁，切成块。2，黄豆用水泡开备用。3，锅里放冷水，放入葱段和姜片并放少许的油、酱油、糖和盐。4，水开后倒入咸鱼块，大约10分钟左右再倒入泡好的黄豆并加点辣椒。5，中火炖30分钟加点鸡精就可以出锅了！