红豆用清水洗下，沥干水份，用手摸豆子表面没水了，微火（这个很重要，大火会外焦内生），接下来就是炒了，要慢慢不停的翻动使豆子均匀受热，时间要看你的豆子多少，可以边炒边尝，嚼起来没有生的味道就可以了。
干了以后就可以磨成粉了
怎样做黄豆粉
黄豆粉薄饼
所需材 料】: 全蛋液50公克 蛋黄20公克 细砂糖15公克 牛奶250㏄ 低筋面粉110公克 黄豆粉20公克 奶油20公克
如何做黄豆粉薄饼的制作方法：
制作步骤一.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。
制作步骤二.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
制作步骤三.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面糊均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面糊边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。
所有的豆面都不能做面条:除面粉（小麦）外，其他的面中的面筋的含量太小，做出的面条不筋道，在水里一煮就容易散。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉，要吃其他的味道，就按比例掺入其它材料（豆面等）。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是绿豆杂面。
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京小吃驴打滚
精选上好糯米面，和水揉成一掰就断的面团，放锅里蒸。注意要在蒸盘上抹一层香油，不然蒸熟粘好就拿不下来了。蒸二十分钟左右，取出。在蒸面的时候，将黄豆面放在炒锅里炒熟，可以拌进去一些红糖，一定要等豆面凉透再放。这时候，面蒸熟了，趁热放在面板上擀成薄皮，均匀撒上豆面，卷成长卷，切成小段。就可以吃了。
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用青菜做小豆腐吃，可以用茼蒿或莴苣叶或萝卜叶或萝卜丝，将菜洗净切碎，加入黄豆面，放盐拌匀，锅里放油，油热放入葱花爆香，（火不要太大），倒入备好的菜翻炒片刻，放入鸡精，盖锅焖一会关火．很好吃的老百姓的饭．
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和玉米面掺在一起,蒸窝窝头吃
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黄豆粉炒香，和白糖混合后，把没馅的粽子放入滚一下，很香的哦！
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黄豆粉打糕
材料：
糯米适量。
黄豆粉，白糖适量。
椰子汁适量，白糖水少量。
步骤：
*干锅烧热，放黄豆粉和白糖炒香，糯米用椰汁煮饭。
*将糯米平铺在保鲜膜上，用擀面杖敲打，直到看不到米粒，一旦粘住擀面杖了，就点一点白糖水在上面。
*将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可，喜欢的话，可以再撒点白糖在上面。
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一,做曲奇饼干的方子
结果效果不错 很容易做 而且黄豆粉很香 代替面粉的话 真的还是健康食品呢！
材料：面粉，黄豆粉，砂糖，黄油各100克 鸡蛋一个
做法：所有材料混合了 搅拌均匀了 放冰箱醒一个小时之后取出 压成形状 放入烤箱 用高温烤15分钟左右就可以了 没有烤箱用平底锅小火两面各烤10分钟左右也可以.
二,黄豆粉汤
适合：4-6个月（断奶食品）
材料：黄豆粉一小匙，土豆泥一大匙，牛奶一小匙，鸡汤少许。
要点：先用鸡汤煮，在起锅时加入牛奶。
作法：1.黄豆粉先用弱火炒一下。
2.把炒好的黄豆粉跟土豆泥放进锅里，用鸡汤调和一下，然后开火一块煮。
3.待煮开后，在起锅前加入些牛奶。
4.盛好后可撒些小麦胚芽。
三,豆制代乳粉喂养 来源：中国早教网
豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉，基本成分有黄豆粉、米粉、或麦粉，加入糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成，其营养成分热量近似牛奶，基本上能满足婴儿生长发育的需要。在母乳缺乏而乳及乳制品又供应不足的地区，可用以喂养婴儿，也适用于喂养对牛奶过敏及有乳糖不耐症的婴儿。
在经济条件差的地区，也可利用当地资源，在家庭用黄豆粉、米粉或面粉，加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等食品自制简易代乳粉喂养婴儿。市售的糕干粉、奶糕等主要为米粉和糖混合制成，其中的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等含量偏低，且质量差，不能满足婴儿生长发育的需要，不宜作为婴儿代乳品来喂养婴儿，只能代替粥或面糊作为4个月后婴儿的辅助食品。
豆浆：用大豆制成，含有大量大豆蛋白及维生素B，豆浆的营养价值虽稍逊色与牛、羊乳，但价廉易得。
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可以和玉米粉一起加水或牛奶煮成杂粮糊糊,或者加面粉小葱一起烙成薄饼,中间卷一些菜一起吃,都很有营养,而且多吃粗粮也不会发胖.试试吧!
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我知道的都是我家乡的吃法，不过味道也都很好~~~~
做玉米饼的时候加少量黄豆面，味道更香更软，比例大概是5：1或者更少。
还有一种“豆面球”，可能很多人都没吃过，具我所知，只有胶东半岛才这么做，不知道你看了我说的能不能做上来~~~~~~~~~~
用的是我们平时不吃的芹菜叶，
（小时侯家里用的是野菜，很多种都可以做，不过，我都叫不上名字，现在妈妈做，一般用芹菜叶，不过，我觉得芹菜叶做出来的更香）
焯水，捞出来过凉水（这个步骤很重要），再捞出来控干~
切碎，放适量的黄豆面，和适量的碾碎的炒花生，（是为了更香，你放熟芝麻也可以，不过，我觉得没有放碎花生好吃~）
黄豆面不用太多，不要加水，凭借芹菜叶本身的水分就可以了。
盐可以少加一点点，或者不加，其他的东西就不要加了。
等你用力攥，能把他们弄成一小团就可以了，小团不要太大，直径有，大概4、5厘米就可以了。
豆面放太多了也不好吃~~~
放到锅里蒸12、13分钟就可以了~
味道非常好~吃了以后，会让人觉得肠胃很舒服。
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每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果。
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
2.用汤匙充分搅拌均匀。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记住，只能少量哦）。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
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◆◆黄豆粉减肥法
最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯。也许你会很惊讶，居然有这么简单的减肥方法。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！
黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单。添加了黄豆粉的牛奶，就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素，所以不会影响体力。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了。洗脸时加在洗面奶里，对清除粉刺很有效。
只要一提起钙质，就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了。