用料
红豆
玉米淀粉
白砂糖
广式糖水红豆沙的做法
红豆预先水泡至一晚
加入一半的水像煮米饭一样蒸熟
用打碎机或硬质勺子将红豆打成沙后加入砂糖，搞定啦～
最后一步添加少量玉米淀粉，OK出品成功！
如何煮红豆糖水？
材料：
在街市买半斤红豆（这几天市价4.5一斤），略带黄色的冰糖5毛。还有这特别的材料：就是新会的陈皮1/10块。将陈皮泡水以后，刮囊。
做法：
把豆泡水几分钟后，一起放到压力锅里煮到锅响了，关火，焖5分钟，再开小火煮到锅响，关火，焖5分钟，如何重复多2次。这是我妈教我煲糖水的方法，凡是煮豆类的糖水，都不要拼命的煮，会把豆焖得体无完肤的，一定要用小火焗，焗到透心，又不会烂。
甜纳豆怎么做?
材料：
豆子、糖、八角一小片
黄豆、红豆、蚕豆皆可。
这里 我用家里最常见的黄豆~
1.黄豆洗净，泡一夜（至少4小时以上，其他豆子视情况而定）
泡好后，最好脱皮，这样煮出来的豆子更软糯
2.中到大火将豆子煮开，放一小片八角 提味
3.转中小火继续煮15-20分钟，放白糖（红糖也行，比较健康哦~）
4.盖上盖子，用最小火力，继续煮，直到完全收汁
（记得不时搅拌下`表糊底咯）
5.ok，大功告成~~ （未脱皮版）
糖水变成了非常粘稠地糖浆，豆子(黄豆)变成了晶莹的橙红色。