我家的做法是这样：
土豆，蒸熟去皮
鸡蛋，煮熟
西红柿切成几瓣把里面的籽去掉
再和黄瓜、白洋葱、火腿一起切成小丁
比例自己掌握~~~一般是土豆最多
加入沙拉酱、盐，一点点白胡椒粉就OK
黄瓜也可以换成柿子椒，去籽切丁即可
蔬菜沙拉有几种酱
做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，火腿沙拉酱，玉米沙拉酱，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。
酒店里的蔬菜沙拉都是什么酱
一般用的都是沙拉酱。
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
制作食材 ：
苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 ：沙拉调料100克；
制作流程：
1.将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2.准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3.最后将沙拉调料挤在中间即克。