去除桶装蘑菇我还有个小诀窍 五星大厨教我的 把蘑菇在刀工处理以后 进行焯水 抄谁的时候放一点点糖 （厨师用的调料勺放4勺即可）放糖后不仅更能去除酸味而且让炒出来的菇更加鲜美嫩滑 不会影响蘑菇的原味 切忌 糖水的浓度一定要调到刚刚有点甜 不要太甜 太甜的话会起反作用的 哦 谢谢 希望的答案能被阁下赏识 也祝您天天饮食天天快乐
淘菜谱 2022-03-09 02:58 编辑：杭乐 269阅读
去除桶装蘑菇我还有个小诀窍 五星大厨教我的 把蘑菇在刀工处理以后 进行焯水 抄谁的时候放一点点糖 （厨师用的调料勺放4勺即可）放糖后不仅更能去除酸味而且让炒出来的菇更加鲜美嫩滑 不会影响蘑菇的原味 切忌 糖水的浓度一定要调到刚刚有点甜 不要太甜 太甜的话会起反作用的 哦 谢谢 希望的答案能被阁下赏识 也祝您天天饮食天天快乐