一、关于香菇的去味方法
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
（一）香菇为什么会有香味：
1、干香菇会散发出一种特别的味道,主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分.尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
2、香菇放置于日光下曝晒后食用,香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来。
3、鲜香菇和鲜香菇都有营养价值,严格来说鲜的较好.虽然鲜香菇水分饱和,芳香素不能充分释放,但变成干的以后水分就被蒸发了,而且纤维也会被破坏。
（二）手上香菇味的去除方法：
用香菜在手里搓，一直搓烂，然后水冲，再用香皂或者洗手液洗一下就没味道了。用柠檬水清洗，橘子皮之类的泡水也有作用。
（三）炒菜去除香菇味的方法：
如果不喜欢香菇的味道的话，再教两招烧菜怎么去除香菇味：
1、把香菇里加入几滴油、少许盐，开水里焯一下即可。
2、用淘米水浸泡效果最好，过了清水后再用新鲜的柠檬汁加盐浸泡，就可去异味了。
二、保温杯装过了中药有股味道，怎么去味？
1、盐水：我们知道盐的杀菌作用是非常强大的，我们可以在将被子清洗干净后，将盐水倒入杯子里面，并将其来回摇晃，然后放置在一旁静置，大约几个小时后就差不多了。在这几个小时里我们要注意将杯子翻过来再浸泡一下，等时间到后，只需将其冲洗一下就可以了。
2、柠檬：其实有大部分的异味都是称弱碱性的，而柠檬的酸性能够将其中和，从而变成没有味道的铵盐，这样不仅会没有了难闻的异味，还留下了柠檬的清香。我们只需将杯子清洗干净后，将柠檬片放在杯子中3-4个小时的时间就好了。
3、小苏打：我们可以在杯子中加入适量的热水，然后将呈碱性的小苏打倒进去并且来回摇晃，大约几分钟后将需要将其倒掉，这样就能很有效的去除异味了。
4、牙膏：对于牙膏来说，我们只需要将保温杯用牙膏清洗一下，这样杯子里的异味就统统没有了，还能够留下牙膏的清香。
5、牛奶：牛奶中的蛋白质对于茶垢的清楚是非常有效的，我们可以将杯子中倒入半杯左右的温水，再加入几勺牛奶，来回的摇晃几下后，我们将其静置几分钟后即可倒掉，这样茶垢和异味就都能消除了。
6、橘子皮：这个柠檬的方法是差不多的，首先我们需要将被子清洗干净，然后将新鲜的橘子皮放进杯子里，盖上盖子后将其放在一旁静置大约4个小时的时间，时间到后清洗干净就可以了。
7、酒精：如果杯子中硅胶味道过重的话，我们就可以利用酒精将杯子中的硅胶圈去除并擦拭，然后将其放置在阳光下，暴晒大约2个小时的时间。同时我们也可以在在杯中倒入热水，封盖后静置5-6个小时的时间，时间到后向杯中加入少量的酒精并用力摇晃，也是十分有效的。
8、大米：我们可以在杯中倒入少量的清水，然后将大米放进去，封盖后来回摇晃大约5分钟的时间，最后将米倒出并清洗干净就可以了。
9、开水：如果杯子长时间没有使用的话，那么我们就可以在杯中加入刚烧开的热水浸泡一下，大约10分钟后，将水倒出并将其清洗干净就好了。
10、通风：如果感觉杯中的异味不是很大的话，那我们只需将盖子打开，然后多晾一段时间就可以了。
如果以上方法都没有办法去除异味的话，那么很有可能是保温杯本身的问题，不妨考虑买一个新的吧。