香菇是一种食用菌，真菌和藻类是均衡饮食的重要组成部分。香菇含有蛋白质、维生素、矿物质和其他营养成分。蛋白质方面，鲜香菇的含量约为2.2%，干香菇的含量高达20%，怀孕初期可以吃蘑菇吗？因为蘑菇可以增强身体抵抗力和预防感冒。香菇含有蔬菜所不具备的物质。这种物质在紫外线照射后会转化为维生素D。人体吸收维生素D后，可以提高孕妇抵抗疾病和预防感冒的能力，香菇除了可以预防感冒外，还可以健脾补肾、镇静养颜，让孕妇多吃香菇。
香菇营养丰富。香菇含有30多种酶和18种氨基酸。香菇还含有维生素B、维生素D、钙、磷、铁和原纤维。其中维生素D可以通过太阳光转化为有用的维生素A。因此，虽然干蘑菇不如鲜蘑菇漂亮，但其营养价值和口感肯定更好。但是，怀孕和分娩后，不建议食用香菇。尽管香菇是扁平的，但香菇本身仍然很冷。目前，孕妇应该吃比较暖和的食物和补品。
不要吃高热量的食物，比如煎饼和烤肉。怀孕的原始体质很热。有些人容易便秘或长粉刺。类似生冷食物，不要吃。肉和鱼在吃之前必须煮熟。有时不卫生的食物容易引起孕妇腹泻，或者生食上有寄生虫。网上有说木耳是活血的，容易导致胎儿流产，也有说要多吃，因为有胎儿所需的营养。我的做法是，不吃。
此外，蘑菇种植过程中必须经常使用农药，因此必须使用自来水进行连续清洗。清洗蘑菇时，不要去除蘑菇蒂，以免残留农药随水进入蘑菇，造成更严重的污染。注意买更好的，你只能在它们煮熟的时候吃。足可以看出它的营养价值很高，一般月子餐里都会适量加一些木耳，月子期间食用木耳对产妇来说，益处很多。
坐月子可以吃花菇，花菇富含微量元素和纤维素，能促进胃肠道消化，预防产后便秘。蛋白质含量高，含18种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种。高蛋白含量不仅有利于产妇的身体恢复，而且保证了母乳的质量。