牛蒡的功效与作用很多，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛
牛蒡茶怎么搭配来饮用？
答：搭配方法如下：
用在牛蒡茶里加入少许枸杞桂圆一起浸泡着喝，对身体非常好。
还有一种方法就是把牛蒡茶中加入少许普洱茶，一起浸泡着喝，对胃病特别好。
另一种方法是用牛蒡茶搭配着生姜红枣一起浸泡着喝，补血益气。
需要注意的是，购买牛蒡茶一定要到正规商店里购买。
枸杞。黄芪。牛蒡能在一起泡？
根据中药配伍禁忌的十八反、十九畏，枸杞、黄芪、牛蒡三味药物在一起是没有配伍禁忌的，是可以泡在一起的。至于该怎么使用，还是建议咨询专业的中医师待中医师号脉辨证论治，在医师的指导下进行服用为佳。是药都有三分毒，千万不要盲目的使用。
牛蒡和三七花一起泡水喝可以吗？
牛蒡和三七花是可以一起泡水喝的。牛蒡，性味苦寒，无毒，具有清热解毒，疏风利咽的作用。三七花，又叫田七花，味甘；性凉，具有清热生津，平肝的作用。这两个药物没有冲突，都有清热的作用。可以改善内热导致的牙龈肿痛，口干等症状。脾胃虚寒者不适合。