桂皮在生活中比较常见，因为它是非常好的一类调味品，基本在每个厨房都能够看到。常用桂皮对身体具有一定能的好处，比如暖脾胃、除积冷、壮阳、驱寒、止痛。特别是在一些肉类菜肴中加入适量的桂皮将有可能会使人胃口大开，从而还间接的促进身体得新城代谢，但中医提醒，桂皮有利有弊，大家在食用的时候要注意详细的了解桂皮的功效与药理作用。
桂皮的功效
桂皮因含有挥发油(油食品)而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型胰岛素的反应能力，大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陈代谢。
药理作用
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。
一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸剂比煎剂作用强，醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类，是否即是丁香油酚未见报道。
每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医人为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
适合人群：一般人都可食用。 适用量：每次一小块(约5克)。
桂皮作为调味品，要注意每次的用量不宜过多，且发潮发霉的桂皮不宜再继续食用，否则不但将会影响菜的味道，还更加容易导致疾病的出现。主要是因为桂皮中含有致癌因素黄樟素，在非必要的情况下一定要禁止食用。
桂皮有什么作用
原发布者:文文工作部
肉桂皮的功效与作用
肉桂皮
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
基本资料
出处：出自《本草经集注》。
1.《本草图经》：天竺桂，生西胡。功用似桂，不过烈，今亦稀有。
2.《植物名实图考长编》：按天竺桂生西胡，李时珍以为即今木犀之结子者。余在南康曾见木犀结实，长如莲子，俗云可治心痛，不闻取皮入药，故两存之。
拼音名：GuP
英文名：BarkofJapaneseCinnamon,BarkoWilsonCinnamon
别名：山肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮
药材基源：为樟科植物天竺桂、阴香和川桂的树皮。
采收和储藏：冬季采取树皮，阴干。
性味：辛;甘;性温
归经：脾;胃;肝;肾
功能主治：温脾胃;暖肝肾;祛寒止痛;散瘀消肿。主脘腹冷痛;呕吐泄泻;腰膝酸冷;寒疝腹痛;寒湿痹痛;瘀滞痛经;血痢;肠风;跌打肿痛
用法用量：内服：煎汤，6-12克。外用：适量，研末用水或酒调敷。
注意：《四川中药志》：阴虚有火者忌服。4.3.2.