菌汤的配料有：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克、盐少许、姜葱适量、油少许
一、准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇。
二、煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。
三、选择“速热”模式两分钟爆香。
四、将准备好的菌菇洗净切小。
五、倒入煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好。
六、选择“煲汤”模式。
七、等煲汤时间结束。
八、程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可食用。
汤料配制(山珍汤的制作)一、原材料：清水120斤、鲜筒子骨10斤、老母鸡2.5斤（净重）、黄牛肝菌1.25斤，黑牛肝菌1.25斤、美味菌脚0.5斤、菌水30―40斤（菌块淘洗浸泡沉淀后的菌水）、老姜0.5斤（拍破）。二、操作程序：1、将大块菌选出剪去菌脚，剪出的菌脚放入美味菌脚内，所有菌脚经搓洗后用纱布包好待用（菌脚包），菌块用清水清洗后，浸泡至软待用（菌水）；2、筒子骨、鸡先用清水清洗，再放入开水锅中略煮一下，关火捞出，筒子骨从中敲破，用水洗净待用；3、清水、鸡、筒子骨、老姜、菌脚放入锅中，开大火烧开，用勺打去表面浮沫，在加盖改中火熬至鸡、筒子骨骨肉完全脱离（约3.5小时）；4、再下入浸泡至软的菌块及菌水，加盖开大火烧开后，改中火熬制40分钟即可关火；5、用漏瓢打出汤内鸡、骨、老姜、菌脚块包、菌块、鸡、骨、老姜丢弃不用，菌脚包冷却后放入保鲜柜低温保存，菌块用开水洗净泥沙后放入盛具待用；6、熬好的汤自然沉淀半小时后，轻转入另一干净锅中，倒去桶底泥沙及杂物―（转锅），既为成型菌汤；7、成型菌汤在使用时，一定要用漂瓢搅匀方可使用。