红薯和紫薯都是薯类，营养价值都很高。抗癌率也是排第一第二的。红薯更常见，历史也长久，适用人群大。紫薯近些年流行起来，在菜场超市也可常见。如同紫包菜一样，同包菜基本营养一致，但含有更多对心脑血管有益的物质。多吃薯类对身体都很好，祝你健康！
哪些人不适合吃紫薯
平常的食品，注意不要过量食用就行了，紫薯是保健食品，放心吃吧
可以蒸紫薯吃？
小的紫薯需要蒸20分钟，大一些的紫薯需要蒸30分钟。
紫薯和红薯有什么区别啊？
紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。 紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。 紫薯是一种适合现代人增强机体免疫力,特别是对人体防癌抗癌产生有效医疗功效的食品型类的奇效果蔬。
紫薯什么人不能吃
紫薯糖尿病患者一次食用的量不可过大。
紫红薯含有大量的花青素，可以帮助清除体内氧自由基，长期食用有抗癌抗衰老的功效，且风味独特，很受人们的欢迎。
对于糖尿病患者来说，紫红薯并不是一定不能吃，但是食用时应注意以下几个原则：
1、食用时血糖应控制在比较平稳的范围
2、一次食用的量不可过大
3、一天当中食用紫薯的热量应折合成碳水化合物，在当天的主食中扣除