桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
香叶即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲。
肉桂和桂子的区别？
肉桂和桂子不同的。
肉桂又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树和桂皮等，是指肉桂的干燥树皮加工而成的产品，由于其独特的香味、甜味和辛辣味而成为广受欢迎的食用香料。
桂子是常绿乔木。树皮灰褐色，为樟科植物天竺桂的果实。分布于江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾等地。具有温中，和胃之功效。桂子即是桂花，是对桂花拟人化的爱称。
黄连肉桂的功效与作用有哪些，黄连有哪些副作用？
黄连是一味常见的中药材，具有抑制胃酸分泌、抑制病原微生物生长、泻火解毒的功效。肉桂又名大桂，紫桂，牡桂，它具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的作用。黄连的副作用较小，但是过量服用或长时间服用容易影响脾胃功能，从而出现拉肚子的情况，还可能损伤到肠胃的运化功能，导致消化不良，所以脾胃虚寒的人不适合服用黄连。