橄榄油属于高端油。橄榄油因其具有极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。
橄榄油有哪些功效与作用
1、橄榄油具有改善高血压，心脏病，心里衰竭，肾衰竭，脑出血的功效。
2、因为其可以松弛动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤，防止血块的形成，能够降低血小板的黏稠度，可以改善消化系统。
3、橄榄油中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，丰富的维生素ade等脂溶性的维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆胆固醇，它有减少胃酸，阻止发生胃炎及12指肠溃疡等病变等功能，能够消除面部皱纹，防止肌肤衰老有护肤，护发和防治手足皲裂等功效。
橄榄油的功效和作用 关于橄榄油的功效和作用
橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
1、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
3、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
4、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。
食用橄榄油对身体的好处有什么？
橄榄油有防癌抗癌，加快细胞的新生，把坏死的细胞排除体外，还能预防心脑血管疾病，软化血管，促进新陈代谢，而且能够帮助人体扩张血管，化解血栓，还能减肥，消除皱纹，保持皮肤光滑。