杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。
促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由
吃杏仁有什么好处
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。
促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由。
杏仁的性能特点？
从植物属性来说，杏仁属于蔷薇科植物，它是杏树果实里的种子。一般来说，用以入药的，大多是野杏树、山杏树的果实里的成熟种子。因为这些杏仁味道带苦味，所以称苦杏仁。而家种的大多为甜杏仁，一般不入药用。
杏仁的营养特别丰富，味道也特别鲜美，有止咳润肺、润肠美容、防癌等作用。
止咳，性温和不刺激，
特点是：养颜美容，止咳平喘，降低胆固醇
光杏仁和杏仁的区别？
光杏仁就是把杏仁表皮去掉以后得到的食材，它的功效与作用与普通杏仁相似，可以滋养肌肤和秀发，稳定血压，预防高血脂，光杏仁属于甜杏仁，可以日常服用，杏仁分为两类，分别是甜杏仁和苦杏仁，它是蔷薇科杏的种子，杏仁含有蛋白质，脂肪，糖，微量苦杏仁苷等营养元素。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。
核仁含有百分之二十的的蛋白质，不含淀粉，磨碎，加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效
它俩其实是一个东西，只不过叫法不一样 ，口感和疗效都是一样的。可以将杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝，或者把杏仁、枇杷同煮，喝其糖水，都可以降低光中杏仁的苦度