我们中医常用枸杞来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等病症。现代医学也证明枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。枸杞子尤其在增强性功能方面具有独特的作用。
但枸杞虽为佳品，却并非人人都适合吃。其味甘平补，对于那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者或外感热邪，也就是说正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，否则会雪上加霜。
一年四季当中，枸杞春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，如配黄芪，可以助人阳气生发，共奏养阴益气之功。配黄精，补阴之中有助阳之力，补气之中具填精之功；有先天后天并补、气血阴阳兼顾之妙。夏日可以配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后可使人感觉心旷神怡，有良好的益肝明目作用。秋季空气干燥，可以配雪梨、川贝、百合、玉竹等，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。冬季则枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
绿豆和枸杞均属性凉之物，都有清火明目的功效，从中医药理上讲，一起煮并不会犯冲，可以一起煮。因为绿豆还有败毒的功效，所以应以绿豆为主，比例以：绿豆8/10，枸杞2/10为好，并能起到色彩的衬托作用。煮时最好放些冰糖。枸杞红豆亦可同时服用，久之能起到驱邪清热、补血养血、益寿延年之功效。
枸杞常用食疗方：
1.枸杞粥。枸杞子30-60克，粳米100克。可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，可以每天吃两次，作为早晚餐食用，可以起到补肾益精，养血明目，有效缓解腰膝酸软，眩晕健忘，肝肾不足，久服亦可壮阳。枸杞粥中也可加入红枣10枚，可以治疗肝肾阴虚之慢性肾炎。
2.枸杞鸡。炖鸡时也可使用枸杞，具体为子母鸡一只，将枸杞约15克装入其腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可以改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
3.枸杞肉丝。取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，烧热锅加油，放入肉丝、笋丝，划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。功能滋阴补肾、养血明目，适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。
枸杞对身体有怎么样好处
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
治：肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果
枸杞有哪些功效呢？
1.抑癌防癌。
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
2.延缓衰老。
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
3.养肝明目。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
4.壮阳。
枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
5.美白养颜。
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
6.补虚生精。
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。