餐厅水吧学徒是干什么的？累不累，脏不脏，能不能学到什么东西?

一、餐厅水吧学徒是干什么的？累不累，脏不脏，能不能学到什么东西?

脏累肯定的，可以帮厨的话可以学点东西，如果只是端茶递水的服务员，意义不大啊

二、孩子今年19岁，在餐厅当服务员，想让学个厨师，去哪儿好？

主要课程：烹饪概誉橘论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。

学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

烹饪工艺：这是十分重要的课程，拦悉课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论简虚乎部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。

课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。

基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。

热菜部分：讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。

食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。

综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。

面点部分：中式及西式时尚流行面点。

学悄缺侍厨师，一定要选择专业的学校，从学校规模、师资、设备、住宿扮基，以及就业服务等方面来选择学校，不但能学到技能，还有一份前景好的工作，建议到专业培训学校学习，这样我们才可以学习的全面，要启吵学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。

可以到专门的厨师培训职校进行系统的学习，一般是理论与实际相结合的教学。

你好！很多地方都有一些厨师学校，可以百度搜索一下，或者向身边的亲朋好友打听一下。

孩子本身19岁，已经在餐厅当服务员的话，可以和餐并凳厅仔袜老板商量，就在这个餐厅做学徒念蔽激，也可以选择专门的烹饪学校来学习厨师技术

三、有在酒店厨房做学徒的吗？辛苦吗？学的到吗？一般当学徒是做什么的？

酒店厨房的不饿图工作一般是两种

打荷：负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能腊皮选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么链局都不是一把手。

水台：是所有线里最低级的一条，很苦很累，平均工资也最低。主要负责宰杀棚局让各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。

在厨房工作是很辛苦的，不过下班会比服务员稍微早一点。学不学得到东西得看自己，在厨房里，师傅们都是喜欢聪明勤快的徒弟，也要会招呼师傅，不把师傅招呼好怎么能学到东西？

先是打杂，然后厨师长脊昌看你不错的凳野渗话，他就让你学了，但是也不会让你学炒菜，先会让你切菜，大厨身上都会有烫伤，手上都是刀疤，要熬好久才能做主灶，你如果你没上进心的话熬再久也做不了大厨，辛苦是肯定辛苦的，做哪一行都辛苦，学枣脊到学不到是看你自己的。

什么都做

四、14岁男生去西餐厅做学徒有未来吗？

学西餐工作稳定，但是去餐厅还是年纪太小。轮知旅西餐饮食风潮，已成为年轻人时下聚会流行的好选择，因此西餐厨师的人才缺口很大。优秀的西餐师的收入大都特别高，技术精的话收入还会更高。

西餐师培训，正是在腊凳这种形势下风靡市场。无论你是没有任何基础想投身西餐行业的青少年，还是已经拥有职业经验想要进一步提升自我的西餐厨师，或是想学习家庭烹饪手艺的职场白领、家庭主妇等，都可以去新东方学习猛仔西餐技术。

我认为没有特别大的未来，因为你现在14岁的话，如果你就是上学的时候，应该好好的上学，不要想着去做学徒，因为你做学徒的话，其实是挺难就是。就是做出成绩的。

为什么这么说呢，因为你现在才14岁对于这种西餐厅来说的话如果你比较感兴趣的话指耐你可以去了解一下但是你做学徒你就是可能就是打杂的，所以说你在上面学到的知识，或者是你能够学唯郑春到的一些西餐厅餐饮的一些情况可能是比较少的人不一定交给你。

这也是为什么很多人就是当学徒，到最后学不到本事的原因，因为人家本身的这种本事他有些时候不愿意交给你，他也是自己吃饭的本事，所以说不愿意交给你，而且你现在14岁的话，你这个未来可能就是比较不稳定你也不知道自己能不能够干的下去，或者是自己能够出人头地。

所以说我建议你可以先考虑去回去上学然后让自己考虑一个好的大学然后在这种过程中可以考虑去西餐厅去进行丛轿学习，或者是自己私底下进行一定的了解，这个才是最好的如果以后自己有这个方面的发展的话可以在自己毕业之后的话去发展一下，然后，又更多的这种，就是选择的空间会更好一些。

但是如果你当学徒做得好的情况下，还可以，但是如果你做不好的话，到最后你肯定学不到什么，那么你其他的话也就很难有出路了，所以说你需要有自己的把握，也需要有自己的退路，好好的做自己的选择。

可以选择上职业学宏行饥校学技术，可以选择学厨师技术好就业，西餐，西点，蔽返中餐都是好就业的方向。也可以通过学校对口升带肢学，进行考大学，拥有职业技能，学校推荐就业。

在学西餐之前，很多人都有过迷茫、犹豫、纠结的感受，不止是对学习难度的不确定，更多的是对于未来的迷茫。那就分析以下学在西餐厅当学徒有哪些好处以及弊端。

好处：

西餐行业发展迅速，随着大众的消费水平提高，对生活体验以及享受的要求更高。

目前中产、次中产阶层、中高资产阶层已成为西餐行业消费主力，根据调查，一个城市中有很多食客会到西餐厅用餐，这说明西餐行业在我国未来餐饮前景广阔。

行业人才缺口大

虽然西餐很早就传入我国了，但因为种种原因，西餐市场这几年才开始热火起来，好的西餐厨师异常紧缺。西餐的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造成了西餐厨师紧缺的局面。

弊嫌耐端：

1、学徒模式不正规

师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授徒弟少许丛历的烹饪技能。

2、教学方向不正确

酒店由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。

与此同时，酒店不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但因为技术还不成熟，前期不可能上灶，于是打杂就是主要芹郑春工作。

3、教学环节不系统

在酒店打杂除了清洗、切配等打杂工作外，真正的学习时间应该是每天不足一小时，

严重地影响了对烹饪的学习热情与学习效率。

总之，如果特别喜欢西餐，可以去找个学校系统的学以下，毕竟在餐厅学习时间有限，或者你现在年龄还小，也可以考虑一些将来就业环境相对轻松点的专业，现在男孩子学习计算机专业的也比较多，就业薪资和就业前景也是可以的，可以综合去考虑考虑

14岁男生去西餐厅做学徒有未来吗？

学西餐还是脊燃孙学西点，根据自己的兴趣爱好，选择专业的烹饪学校学习，樱链更专业靠谱些，我校作为总校，汇聚国内外优秀老师教学，实操教学为主，学校提供食材，系统化的专业课程，阶段段含化的考核，学员毕业合格后推荐到名企就业。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%