急：南京桥北餐饮招聘！！

一、急：南京桥北餐饮招聘！！

肯德基和必胜客 就在其瓯北客运站变靠大洋百货

二、准备去应聘一个饭店的大堂经理,我需要知道什么?准备什么?

饭店人来人往，各色各样的人都有，除了管理上的想法外，重要的是如何应对各种事件，即要让客人满意（至少不生气），有要保住公司的面子。即沟通处事的应变能力。

三、應聘餐廳大堂經理或者領班有什麽需要注意的？？

女士应聘时的注意事项

一、面试中应注意的问题 （一）淡化面试的成败意识 应试者对于面试的成败，首先在思想上应注意淡化。如果只想到成功，不想到失败，那么在面试中一遇到意外情况，就会惊慌失措，一败涂地。 （二）保持自信 应试者在面试中要始终保持自信，这样才能够在面试中始终保持缜密的思维力和敏锐的判断力，夺取答辩的胜利。 （三）面试语言简洁流畅 面试有着严格的时间限制。因此，面试语言要做到要言不烦、一语中的。同时，语言要有条理性、逻辑性，讲究节奏感，保证语言的流畅性。切忌含含糊糊，吞吞吐吐，这会给考官或主持人留下坏的印象，从而导致面试的失败。因此，应试者一定要注意面试语言的简洁性和流畅性。 （四）不可紧张 应试者一进面试室，应该去掉“自愧不如人”的意识，确立“大家都差不多，我的水平与其他人一样”的意识，有了这种意识，紧张的情绪就会减少一大半，随着面试的开始，紧张情绪就有可能完全消失。 （五）仪态大方 1、求职服装一般以西装，套裙为宜，这是最通用、最稳妥的着装。夏天，内衣颜色应与外套协凋一致，避免透出颜色和轮廓，否则，会给人轻佻之感，这是求职之大忌。 2、衣服的颜色以墨绿色配浅灰色为宜。因为，墨绿色是黑色与绿色的混合，融合了黑色的沉稳和绿色的和谐的深意。再加以低调的浅灰色，给人一种高贵沉稳的感觉。 3、女生穿鞋总的原则是在颜色和款式上与服装相配。中跟鞋是面试时的最佳选择。但穿靴子时，应该注意裙子的下摆要长于靴端。 4、饰物应少而精。 5、头发要干净，发型不应太奇特，选择出最适合自己脸型的发型即可。 6、化妆一定要坚持素淡的原则，切不可浓妆艳抹。 7、女士的指甲应修剪好，千万不要留过长的指甲，另外不要涂艳丽的指甲油。 （六）到达应聘地点的时机选择 面试者参加应聘应特别注意遵守时间，一般提前5一10分钟到达面试地点，以表示求职的诚意。同时也有时间调整自己的心态，以免仓促上阵，手忙脚乱。 二、面试中，忌不良用语 1、急问待遇 2、报有熟人 3、不当反问

四、餐饮业大堂经理的岗位职责是什么

大堂经理岗位职责  

1做客人离店记录，落实顾客接待的每一细节；

2理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；

3了解当天状态走势，尽量参与接待处工作；

4巡查餐厅内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；

5与客人谈话时可适当介绍餐点特色；．

6与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”报告；

7与保安人员及工程部人员一起检视；

8与财务部人员配合，追收拖欠的账款；

9发生紧急事件时，必须作正确的指示；

10危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；

11生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；

12责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；

13大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；

14做好本组范围内的防火防盗工作；

15领导反映有关员工的表现和客人意见；

16天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向上级领导汇报；

17好领导指派的其它工作。

首先态度要诚恳！把出问题的菜肴或者是主食换掉！客人如果要求退掉也是要满足的。尽量不要让顾客有过激的行为不要影响到别的客人就餐。也不要把事情弄的很大！这样对饭店的声誉是不好的！！

五、酒店招聘大堂经理室都问什么问题啊?

大堂经理作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色. 所以以下问题很有可能会被问到：

就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括：

1,; 维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；

2,; 妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；

3,; 处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；

4,; 解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；

5,; 每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。

大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。

熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。

具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

祝你成功！！！

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