如皋有什么好吃的?

淘菜谱 2023-10-07 07:48 编辑:admin 121阅读

一、如皋有什么好吃的?

如皋市美食有糖醋黄鱼、董糖、林梓潮糕、如皋三醉、缸爿、斫糖、印糕等。

1、糖醋黄鱼:产于吕四鱼场的大小黄鱼,是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成分,大黄鱼胶更是高级营养补品,黄鱼吃法较多,糖醋黄鱼是南通名菜。

2、董糖:董糖系明末如皋爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,故称董糖。其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少咸宜。

3、林梓潮糕:林梓潮糕选料讲究,以当年产优质糯米、粳米舂成米粉,拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝,用荷叶垫底,制成圆形糕坯,精工刀切,水蒸而成。刚出笼时不粘手,弹性如海绵,米香、桂香、荷香,沁人心脾,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,风味纯正。既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼品。

4、如皋三醉:旧时如皋,江海河特产资源丰富,以志书所载名菜“如皋三醉”为例:醉河虾、醉江鲟、醉文蛤合称“醉三(仙)鲜”,是如皋传统名菜。

5、缸爿:是南通市民价廉物美的早点。烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上一条豆油线,抹上一层细盐,对折成2寸许,用手掌一下一下压实,然后用棒捶卷压,一面卷,一面用棒捶打台板,于是面团越拉越长,再用菜刀依45度斜线,一刀一刀切开,成为两头尖的平行四边形,最后将其排列整齐,涂上一层糖稀,洒匀一些芝麻,一块一块地用手贴到炉筒里去,不一会,略带焦黄、两头微跷,香喷喷的缸爿就出炉了。

6、斫糖:糖呈姜黄色,看起来挺硬,不过放在嘴里一会儿就软。虽然此糖粘牙齿,不大甜,还带点焦味,但因便宜,买者可用钱买,也可用破布、废铜、烂铁等物交换。

7、印糕:是春季应时食品,农历三月初一开始上市,用米屑蒸制而成。蒸印糕须用木框蒸笼,每次蒸16小方块,每块印着福禄寿喜、牡丹菊花之类的文字或图案。

二、最近江都街上有什么好的小吃店

联华旁边巷子里的“仙港沙锅”

惠民西路上的蒋记香辣蟹。(建议就不要去吃了,水货)

小虹桥的炒面不错

工农东路花园小学附近的“小师傅混沌”、“樊川王斌混沌”、“庄桥混沌”“姐妹混沌”;

江淮路建行旁边的“宏宝”骨头汤面和东小区小丽网吧对面的拉面;

新区乐陶陶的烧全鹅;

新月小区旁的“三元小炒”;

大观园附近的“味不同”;

菜场的“李瞎子牛肉汤”

西边“金湾”吃鱼;

三江百货“河南烤鱼馆”

人民路南首“新月饭店”的腰花汤干拌面

引江路白雪的酸菜鱼(点黑鱼),一盆鱼加一份鱼泡。

三号路重庆天赐酸菜鱼

河西华仔烤鱼 东方红路皖都烤小黄鱼烤鸡翅跟软骨

龙城路中行对面巷子里老刘猪脚爪

龙城路尚汤蘑菇大碗面

人民路老振兴刀面馆

解放路的老山东全羊馆

侯五饭店吃的水煮龙虾

利民桥北的胖子龙虾馆

双仙路中(快到中医院左拐路口处)的家无门牌的手擀面(推荐雪菜面)

一中东面的翠竹园早茶

红卫桥北手机市场后面的老鸡汤馆

乡镇类名小吃:

邵伯龙虾、香肠

樊川小肚

嘶马拉豆腐、烧羊肉、江鲜

大桥豆腐錾肉

姜白烧羊肉

小纪熬面

吴堡牛肉汤、烧全鹅

永安的红烧肉、

昭关的薰烧鹅、

邵伯的焖鱼、龙虾(推荐邵中对面的神奇龙虾馆)

中闸的江鲜

张纲十字路口的江鲜店

补充:

河西双桥村口马路对面的祥子河鲜不错,金湾可以不用去了

三、白纸坊桥北附近有什么能送餐的馆子

您好!

白纸坊桥北附近没有什么能送餐的馆子

四、南京桥北这附近有什么地方比较不错,能边吃边玩的,公司聚餐,大约30人左右,求解答!!!

桥北弘阳广场吧。

游乐场看电影吃饭都有

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