南京是著名的美食之都，南京美食真可谓是数不胜数。历史悠久的秦淮小吃源于秦淮河夫子庙一带，凡游览夫子庙的人，都会被美味可口的风味小吃所吸引。小吃中最著名的要数“秦淮八绝”了。“八绝”中有五香茶叶蛋、开洋干丝、汤包、薄皮蒸饺、五色糕团……这些都十分熟悉的美味小吃，我几乎每样都吃过，但令我最回味无穷的还是那风味独特的小汤包了。
记得有一次，我和爷爷一起去秦淮河夫子庙游玩，刚走到“美食一条街”，闻到诱人的香味，看到这些小巧玲珑的小吃，我的腿便像有一把我无形的锁锁住了，不听使唤的走不动路了。爷爷便把我带进了一家小吃店。
我们点了两个秦淮小吃套餐。不一会儿，热气腾腾的秦淮美味小吃上桌。总共十八样，个个小巧玲珑，外形美观，散发出诱人的香气息。瞧，有晶莹剔透的鸭血粉丝汤，有入口即化的桂花夹心小元宵，还有风味独特的五香豆。这十八样小吃让我目不暇接，拍案叫绝。“额，这是什么，不就是普通的包子吗？怎么也会是秦淮小吃啊。”我指着一个以前没见过的小吃问道。
“这是汤包，味道可鲜了！”
“汤包？我来尝尝。”
我小心翼翼拈起了一个汤包在盘中，仔细端详，外形与普通的包子没什么两样，皮包柔嫩，简直就是一个“袖珍”版包子。我轻轻用筷子提起，似乎有些凉了，没什么热气了，我便毫不犹豫的一口咬了下去。汤包汤包，原来其中的奥秘就是有汤啊。这特别烫的汤在我的口中流动着，我立刻吐了出来，都快要把舌头给烫掉了。
“有句吃汤包的话：慢慢移，轻轻提，先开窗，后喝汤。这正是吃汤包的要领。”
我吸取教训，听了爷爷的话，轻轻在汤包上咬了一个小口子，在小小的吸了一口，那汤，那浓郁的汤味在我的口中散发开来，就像有生命似的，口感细腻，咸甜适宜，就像是吸到了千年人参汤，让我充满了活力。我在吃那些肉馅，与汤味融合在一起，像含入了一块入口即化的“小鱼”，在我的口中滑动着。这可真是风味独特、干稀结合、不可多得的美味啊！我迫不及待的又吃了几个，爽口的浓汤，香喷喷的肉，都让我舍不得停下筷子。很快，汤包被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然回味无穷。
这汤包虽然外表朴实无华，但味道十分鲜美。这正是南京人品格，虽没有什么特别的，但蕴藏着无穷的智慧。南京真是一个美食之都啊！