前言
菠菜炒木耳是一道简单的家常菜，菠菜和木耳都是含铁量非常丰富的食物，木耳还具有很好的防辐射作用，适合长期对燃昌着电脑工作的人群。
材料
主料：菠菜400g、木耳15g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、花椒油适量、蒜末适量
菠菜炒木耳
1
菠菜洗净，切段
2
泡发的木耳去蒂，洗净，撕小片
3
沸水下菠菜焯水起锅
4
锅内烧油，放入蒜末
5
放入木耳
6
放入菠菜炒匀
7
放盐
8
放鸡精
9
放花椒油，炒匀即可
10
出锅，装盘
小贴士
菠菜焯水时间不宜过长。
菠携乱菜焯水是为了去除菠菜辩段档内多余的草酸含量。
夜里发光的木耳有毒，不能吃。