用料
主料
鸡蛋3个
黑木耳100克
辅料
柿子椒
1个
调料
食盐
1茶匙
植物油
2汤匙
黑木耳炒鸡蛋的做法
1.泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净
2.柿子椒随意切块备用
3.鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散
4.锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用
5.锅中加1/2汤匙植物油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入柿子椒一起翻炒
6.待柿子椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
木耳炒鸡蛋怎么做？把木耳泡发后捞出，锅中汽油把鸡蛋放入翻炒到半熟后，加入木耳一起放入，加入盐蚝油翻炒即可。
木耳泡发洗净，鸡蛋炒熟，放入葱姜，生抽，精盐鸡粉十三香炒熟。
简单几步教您做出好吃的木耳炒鸡蛋