一、《鸡蛋炒辣椒》具体怎么做才最好吃？
先把鸡蛋放盐打匀，用油小火炒好铲碎摆在一边，再倒油大火翻炒切好的青椒，一两分钟后放盐。至于青椒的种类可以根据给人口味选择，有辣的尖椒，不辣的菜椒等等，然后把炒好的鸡蛋也放进去稍微翻炒一会，起锅前可以根据口味放葱花西红柿等，这样就OK了！你可以试试。
二、青椒炒鸡蛋到底怎么做那么好吃~
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出，备用。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
有些人喜欢放味精，其实在炒鸡蛋时最好不要放味精，这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化钠，当鸡蛋被加热后，鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质，这种物质化学名称叫谷氨酸钠，味精的主要成分就是这种物质，食物在加入这种物质后会有鲜味。但是，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。所以，建议各位家庭主妇在炒鸡蛋时切忌放入味精，这样才能保证鸡蛋的原汁原味。
三、鸡蛋炒辣椒怎么做？
把辣椒剖开去籽，切片，鸡蛋加一点盐两滴白酒一点姜末，打碎成蛋液，锅中加油两成热下蛋液用筷子不停的顺时针搅动，待蛋花熟了盛出备用，锅中加油6，7成热下辣椒，8成熟左右下鸡蛋花，加盐糖醋生抽，爱吃甜的多加糖，翻炒，加水淀粉勾欠。口味甜辣酸，鸡蛋加酒姜是为了去腥。
四、辣椒炒鸡蛋 怎么做啊？
习惯把辣椒（青椒）去蒂去籽后切成两厘米见方的小块备用。先炒鸡蛋，基本凝固就倒在盘子里。葱花炝锅，然后下青椒翻炒，略加盐，变色以后放鸡蛋，继续炒，临出锅时加半汤勺米醋然后翻几下。可以吃了~~据说临出锅时加米醋可以改善口感，反正我没感觉到~~
五、辣椒炒鸡蛋怎样炒最好吃
恩～这要看你的个人口味诶～
不过既然都用辣椒炒了～一定喜欢辣吧～
所以辣椒就放那种尖尖的青椒～
比较推荐用青色的～颜色好看～也比较常见～
切成丝～先下油锅炒一下～
如果喜欢吃嫩一点的～就在打匀的鸡蛋里放点水～
喜欢老一点～有嚼劲一点的就不用放啦～
然后就和刚才的青椒一起炒～
喜欢有焦味的就多炒一下～
个人觉得有一点点焦味的会比较好吃～
Bon appetit～
祝你胃口好^_^