食材准备：芹菜 400g 黑木耳 80g 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 油 适量 味极鲜 适量
制作步骤：
1.芹菜去叶，洗净切段。
2.肉刀丝，葱切粒，木耳泡发洗净，撕成小朵。
3.锅里油热后放肉和葱爆锅。
4.加适量味极鲜炒香，放芹菜翻炒，加适量盐调味，放木耳翻炒。
5.加适量味精，翻匀后即可出锅。
原料：鸡蛋、水发木耳、西芹菜、葱末少许。调味料：料酒、盐各少许。做法：
1、鸡蛋打散，木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋，装盘。
5、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。