瘦肉和木耳木瓜怎样炒好吃？
材料:猪瘦肉150 克，水发木耳100 克。木瓜适量。酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
做法步骤
1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。
3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。
4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
美味的肉片炒木耳圆白菜怎么做好吃又简单
食材
主料
猪肉
300g
木耳
100g
圆白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.猪瘦肉切片，加盐，料酒，淀粉拌匀；
2.白菜洗净，手撕成片；
3.木耳洗净；
4.热锅中加油，放入肉片滑开，炒变色，盛出；
5.锅中加葱蒜茄知炒香，下圆白菜炒至白菜变软；
6.下木耳炒一会儿，加肉片炒，加盐，生抽调味，炒匀关火；
7.肉片炒木耳圆白菜，清爽小菜。
小贴士
猪肉切片后用清拍慧水洗一袭纳答下，去肉腥气；木耳一定洗干净。