一、韭菜素馅最好的三种馅？
韭菜鸡蛋，韭菜洗净切末，鸡蛋打散下油锅炒碎盛出，凉后和韭菜拌一块，加熟油，盐味精，就好了。
韭菜虾仁，韭菜切末后和化开的虾仁拌一块。加熟油盐味精。
韭菜木耳虾皮，韭菜切末，泡发好的木耳，切碎放入韭菜，放淡干虾皮，放熟油盐味精。
一，韭菜+鸡蛋。
二，韭菜+鸡蛋+粉条
三，韭菜+虾皮子
前2种的搭配，再加入适量的食盐搅拌成韭菜素馅，味道不错。
最后一种，韭菜和虾皮子素馅，海鲜味和韭菜味更浓，但要少放盐。
第一种馅儿:韭菜鸡蛋很多人喜欢吃。
第二种馅儿:韭菜鸡蛋虾仁多人喜欢吃。
第三种馅儿:韭菜鸡蛋木耳虾皮好多人喜欢吃。
韭菜做素馅最好吃。
韭菜与什么搭配都挺好，常见且最好吃的素馅有：韭菜鸡蛋馅、韭菜虾仁馅、韭菜鸡蛋木耳海米馅。另外韭菜粉条馅、韭菜藕馅、韭菜豆干等素馅都不错。
二、如何做韭菜木耳炒蛋好吃
韭菜木耳炒蛋相信很多人都吃过，这是一道很简单的家常菜，做法步骤比较简单，味道也很好，得到了不少人的喜爱。韭菜木耳炒蛋的做法很多人知道，但是如何做韭菜木耳炒蛋好吃呢？今天就为大家介绍这道家常菜的做法。
如何做韭菜木耳炒蛋好吃？
主料：
韭菜300克，鸡蛋4个，木耳(水发）100克；
辅料：
盐6克，鸡精2克，植物油35克，葱少许，鸡精；
韭菜木耳炒蛋的做法：
1、将韭菜清洗干净，然后切成长度5厘米的小段，木耳先用水泡发，一般需要2个小时；
2、黑木耳泡发之后，直接切成木耳丝，葱花切丝；
3、把鸡蛋打散，鸡蛋液里面加入少许盐，然后搅拌均匀；
4、炒锅烧热之后，加入植物油，把准备好的鸡蛋液倒进去，鸡蛋凝固之后迅速打散，然后盛出来待用；
5、再在锅里面加入植物油，将备好的葱花和木耳丝倒进去，翻炒，再加入韭菜段，大火翻炒；
6、等到韭菜的颜色变深了，有香味溢出，加入少许盐和鸡精进行调味，迅速翻炒均匀；
7、最后，将炒好的鸡蛋放进去，一起翻炒均匀，起锅即可。
小贴士：
1、韭菜清洗的时候，一定要彻底清洗，否则会有泥沙；
2、炒鸡蛋的时候，要用大火迅速翻炒，时间不宜过长，否则鸡蛋会老，影响口感；
3、盐一定要最后加，否则会出水。
韭菜、黑木耳和鸡蛋都是非常健康的食材，搭配在一起吃营养健康，口味丰富，韭菜木耳炒蛋的做法简单，鲜香味美，有兴趣的小伙伴可以试试哦！
三、韭菜木耳鸡蛋的做法，韭菜木耳鸡蛋怎么做好吃
步骤
1.主料：韭菜、木耳、土鸡蛋
辅料：植物油、盐、白糖
2.韭菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁
3.木耳用热水泡泡去蒂洗净，鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀
4.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液
5.煎到鸡蛋成块，用锅铲产成块捞起
6.再次热锅凉油，油热7成下小米椒翻炒出香味
7.，加木耳翻炒均匀出香味
8.加韭菜翻炒均匀
9.加盐翻炒均匀
10.加鸡蛋
11.翻炒均匀即可
四、韭菜木耳可以一起吃吗
韭菜木耳可以一起吃吗，韭菜木耳是可以一起吃的，韭菜炒木耳鸡蛋这是一个很很不错的菜，很多人都挺喜欢吃的。营养也很丰富。