白菜木耳炒肉？

白菜木耳炒肉？

木耳炒肉好吃。

白菜木耳炒肉，相对来说，白菜炒肉不如木耳炒肉味道好。白菜炒肉，白菜的气味大，往往使肉味变淡，而白菜气味反而占优势，木耳炒肉就不同了，木耳本身味道不明显，不会淡化肉香，因此木耳炒肉比白菜炒肉好吃。但那种塔配好，应按食者口味选择。

木耳炒肉丝的做法有哪些？

前言

我做的这个木耳肉丝好像改版的鱼香肉丝，没放辣椒，放的辣笋丝，简单好做，小朋友也可以吃。肉丝用里脊丝最好了，我家正好用完了，不过这样做也一样好吃。

材料

主料：肉丝适量；李悉凳

辅料：油适量、盐适量、木耳适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉适量、葱花适量、蒜末适量、辣笋适量

木耳炒肉丝

1

准备材料。木耳

根泡发，肉丝用淀粉上浆。

2

炒锅放油，放进肉丝煸炒。盛出备用。

3

炒锅放油。放葱花，木耳煸炒。

4

放进煸好的肉丝。

5

放调料酱油，盐陆大，煸炒。

6

放进买的辣笋丝。

7

放蒜末，煸炒片刻出锅。

8

盛盘。

小贴士

木耳提前去根泡发，肉丝要是哪旅用里脊丝就不放淀粉，我家正好没有了。笋丝我用的是买好的辣笋丝。