材料 西芹，银耳，盐，糖 做法 1.银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。 2.烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。 3.锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。