豆腐木耳胡萝卜鸡蛋汤的做法?

淘菜谱 2023-03-18 15:21 编辑:admin 118阅读

一、豆腐木耳胡萝卜鸡蛋汤的做法?

主料:

白菜(叶)2片

辅料:

胡萝卜1/2根 黑木耳5朵 豆腐1/2块 鸡蛋1个 香菜1棵 食盐1/2茶匙 白胡椒适量 水淀粉适量 大蒜1瓣 水适量 色拉油适量

木耳胡萝卜豆腐蛋花羹的做法:

步骤1 准备所需材料

步骤2 炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中,小火煸香至金黄色

步骤3 大白菜2片用清水洗净,用刀切成丝

步骤4 再用刀把白菜丝切成小丁状

步骤5 白菜丁放入油锅中,用铲子翻炒均匀

步骤6 锅里加入适量冷清水,没过白菜表面,大火熬煮

步骤7 胡萝卜半根用清水洗净削皮,用刀切成细丝再切成胡萝卜丁

步骤8 黑木耳提前用冷水泡发,用刀切成细丝再切成黑木耳丁

步骤9 待锅中的水烧开,放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁

步骤10 豆腐用刀切成小丁

步骤11 豆腐丁放入锅中,大火熬煮至水开

步骤12 放入1/2茶匙食盐调味

步骤13 撒入少量的白胡椒粉提味

步骤14 干生粉和冷水调成水淀粉,沿锅边淋入锅中,大火煮至汤汁烧开

步骤15 鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液,蛋液淋入锅中,形成细小的片状蛋花

步骤16 香菜用清水洗净,用刀切成末

步骤17 香菜末撒入锅中,用铲子搅拌均匀,关火

二、基围虾黑木耳鸡蛋玉米胡萝卜能一起吃吗?

你好,基围虾黑木耳鸡蛋玉米胡萝卜,这几种食材是能够在一起吃的,食物相互之间,不相克也不冲突,而且各种营养还丰富着呢。谢谢!

三、红萝卜黑木耳黑芝麻鸡蛋粉丝可以一起吃吗?

红萝卜,黑木耳,黑芝麻鸡蛋粉丝是可以在一起吃的,平时包饺子或者做馅料的时候,都可以把它们剁碎了以后放在一起包,都是很美味的。

四、木耳鸡蛋胡萝卜白菜素馅饺子怎么做

材料 材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克 调料: 香油 生抽 盐 植物油 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋 做法 第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。 第二步拌馅:馅里放盐、鸡精、生抽、香油、,还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。 (俺今天做的是素馅儿,本来常规应该放泡好的粉丝,我自作主张用了魔芋丝,主要是觉得国内粉丝质量保不齐,能少用就少吃) 第三步擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。(俺本事大自己揪的)用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃窢肠促段讵灯存犬担华起来口感好。 第四步包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。 第五步煮饺子:要开水下锅,依次不要煮太多,刚下过要从锅边开始往下搅拌,为了防止粘锅,开锅后加冷水,再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。