将瘦肉木耳切丝，辣椒切小段，生粉加水勾芡备用。 瘦肉里倒入料酒及一勺豆瓣酱腌制10分钟。 热油锅，加入蒜瓣辣椒翻炒出味。 倒入瘦肉翻炒至瘦肉微白加入酱油，加入木耳翻炒两分钟，生粉勾芡即可出锅。 出锅啦！