木耳需要什么炒?

淘菜谱 2023-03-14 15:11 编辑:admin 244阅读

胡萝卜洋葱炒木耳主料:木耳一把、洋葱头一个、胡萝卜一根、青椒一个、鸡蛋两个、大蒜2颗、味极鲜一点点、料酒一点点、白砂糖3小勺、精盐半小勺、鸡精1小勺、油适量

做法:

1、黑木耳用冷水泡发,大约需要20分钟就可以

2、洋葱、胡萝卜、青辣椒切好备用

3、鸡蛋3个打散,锅中倒油摊成鸡蛋饼

4、鸡蛋摊成饼后出锅放一边

5、泡发后的木耳用清水多冲洗几次

6、锅中倒油,大蒜沫大葱爆锅,放入准备好的材料爆炒一下,倒一点味极鲜,料酒 再倒入木耳

7、多翻炒一会儿,放入白沙糖,倒入鸡蛋(鸡蛋最后放是怕炒碎了)最后放盐,鸡精翻炒出锅

1、材料:木耳40g,胡萝卜80g,洋葱100g,橄榄油适量,盐适量,味精适量。

2、胡萝卜洗干净,切成片。

3、木耳泡发好,入水焯后撕成小朵。

4、洋葱洗干净,切成块。

5、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅,洋葱入锅炒。洋葱炒出香味,木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。