金针菇炒蘑菇的做法？
用料：金针菇一把、蘑菇适量，生鸡蛋3个。
作法：1.准备好所有食材，先将金针菇略微切掉点老根，清洗控干水，蘑菇略微切掉点老根，清洗控干水，随后用手撕成小片。
2.鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打撒，加点盐，搅拌均匀。
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒进鸡蛋液。文火慢煎到鸡蛋液底端凝结
4.翻盘再炸15秒，打碎鸡蛋饼盛出去备用。
5.再起油锅。下葱段，蒜末进行爆香，倒进金针菇、蘑菇煸炒两下。
6.倒进备用的生鸡蛋，炒至蘑菇变松后，加点生抽，盐，炒匀，加点葱段出锅就可以了。
把蘑菇和金针菇用水焯水，起锅烧油放点蒜子，把焯好熟的蘑菇金针菇放入锅中煸炒，放入盐，鸡精，入味即可。
希望我的回答能够对你有所帮助就好。
平菇不能和什么一起吃
平菇不能和什么一起吃
平菇不能和什么一起吃，平菇是我国人民日常食用的一种食材，常食平菇能起到改善人体的新陈代谢，一般都是搭配着一些鸡肉或者是在鸡汤里面出现。以下分析平菇不能和什么一起吃？
平菇不能和什么一起吃1 平菇不能和什么一起吃
平菇+驴肉：易引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能会加重他们的病情。
平菇+野鸡：平菇和野鸡一起吃，会引发痔疮等疾病，不利于他们病情的恢复，不适合在日常生活中食用。
平菇宜和什么一起吃
平菇+冬瓜：利湿，可以提高人体的免疫能力，还有着降血脂、减肥的功效，还有着一定的防癌抗癌的作用，可以美容养颜。
平菇+西兰花：防癌抗癌，可以增强人体的免疫力，还能抗癌防癌，并且还是一种减肥佳品。能够促进人体的生长发育，可以增强血管韧性，还可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+豆腐：增加蛋白质的吸收，可以有效的预防心脑血管疾病，能够加快肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还有着清热解毒，益气，润燥的作用。
平菇+芹菜：对癌症有一定的防治作用，可以镇静安神，补血养虚，还能够清热解毒，有着一定的减肥的作用。
平菇+白菜：可以增强人体的抵抗力，还能够帮助大便的排出促进营养物质的消化和吸收，还能缓解衰老，有一定的抗氧化的作用。
平菇+鸡蛋：可以促进大脑的发育，还能够保护肝脏，有利于肝脏的排毒，还能够防止动脉硬化，对癌症有一定的防治作用，能够有效的延缓衰老，抗氧化，还有一定的美容养颜的作用。
平菇+猪肉：能够补充人体所需的微量元素铜，还能提供给人体丰富的脂肪和蛋白质，并且可以改善缺铁性贫血。
平菇+丝瓜：可以有效的，防止皮肤老化，是一种不可多得的美容佳品，能够促进大脑的发育和生长发育，还有着止咳化痰，清热解毒的作用。
平菇+木耳：可以促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，可以有效的预防便秘，还有着一定的抗癌的作用，并且可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+青椒：可以有效的缓解疲劳，还可以清热，镇痛，能够增加肠胃的蠕动，可以增强食欲，帮助消化，还能够清理血液中的垃圾。
平菇+鲫鱼：可以增强人体的抗病能力，还可以帮助新妈妈催乳，并且还有着利水消肿，益气健脾，清热解毒等功效。
平菇+卷心菜：可以提高人体的免疫力，并且有着一定的抗癌防癌的作用，可以促进消化，杀菌消炎。
平菇+鹌鹑：可以治疗支气管哮喘，营养不良等症状，还可以强身健体，提高人体的`免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢。
平菇不能和什么一起吃2 1、平菇不能和鹌鹑肉以及番茄一起吃
平菇与鹌鹑肉是相克的，如果我们经常将平菇和鹌鹑肉一起食用，那么不仅会影响我们人体对于一些营养物质的吸收，并且还会导致我们大家出现长黑斑的情况，严重的危害我们人体的健康。
同理鹌鹑蛋也不能和平菇一起吃。平菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
2、平菇不能和河蟹一起吃
平菇不能和河蟹一起吃。平菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状，尤其是我们肠胃不好的朋友们，更是需要多注意的，在食用平菇的时候，千万不要同时食用河蟹，不然还会导致我们大家出现腹泻或者是腹痛的症状，严重的危害我们大家的身体的健康。
平菇不能和什么一起吃3 平菇能和鸡蛋一起吃吗
蘑菇可以跟鸡蛋一起煮来吃，两种食物并不相克。和平菇相克的食物是比较少的，其中，平菇不可以和驴肉一起吃，其它的一起吃问题都不大的，可以放心食用。
平菇可以和鸡蛋一起做汤吗
蘑菇鸡蛋汤
主料：平菇300克、鸡蛋2个
调料：食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量
步骤：
1、平菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段。
2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐。
3、平菇翻炒入味，锅中加水没过平菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋。
4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可。
平菇炒鸡蛋
主料：鲜平菇300克，鸡蛋150克。
调料：精盐、胡椒粉、葱丝、食油等各适量。
制作：将平菇去杂洗净，切成丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，放精盐、胡椒粉调味，将炒好的平菇丝置于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后和平菇丝一起炒匀调味即成。
鸡蛋具有补气血、安五脏、壮身体的作用。可作为体虚气血不足、食少乏力、头昏眼花、胎动不安或产后体虚、乳汁不多以及癌症患者的辅助食疗菜肴使用。
平菇不能和什么一起吃4 一、平菇不能和什么一起吃
第一就是平菇和驴肉最好不要放在一起吃，第二就是平菇和野鸡是不能放在一起吃的。第三驴肉和野鸡是不可以和平菇放在一起吃的，以上三种搭配都会对人体的健康带来影响。
二、平菇可以和什么一起吃
其实平菇是一个比较百搭的食物，它可以和除了驴肉和鸡以外的yi任何食物放在一起吃，而现在我推荐几种放在一起吃营养价值会很高的食物搭配。
其实就是平菇和鸡蛋可以放在一起吃，当然，到目前为止，也没有哪一道菜是平菇炒鸡蛋或者是平菇鸡蛋汤。所以在做西红柿蛋汤或者是紫菜蛋汤的时候，放一些平菇进去能够保护我们的肝脏。
平菇和木耳可以放在一起吃。可能市面上也没有一道菜是他们俩不的搭配，但是他们两个的搭配。确实是可以有利于肠胃的蠕动和消化。而且这个可以有效地防御便秘的问题。
平菇和鹌鹑搭配，不知道大家有没有听说过平菇和鹌鹑搭配在一起，这些搭配可能听起来都会比较奇怪，但是他们能够在极有效的时间内，提高我们自身的免疫力，并且改善我们体内一些不良的症状。