一、和土豆,蒜苔木耳怎么做最好吃 图解蒜苔木耳的做法
主料 3人份
蒜苔300克、木耳(水发)100克、土豆150克、腊肠50克
辅料
花生油1汤匙、精盐1汤匙、蒜3粒、鸡精0.5汤匙、家乐热炒鲜露2汤匙
蒜苔木耳炒土豆#鲜香滋味 搞定萌娃#步骤1
木耳提前泡发好后洗净
步骤2
蒜苔洗净切长段
步骤3
土豆去皮切片,然后在清水中清洗两遍洗掉淀粉
步骤4
锅中热油爆香蒜米把腊肠片放入炒香
步骤5
把土豆片放入翻炒
步骤6
加入木耳继续翻炒
步骤7
再把蒜苔放入炒
步骤8
所有食材大火爆香断生加适量盐
步骤9
加入少许鸡粉
步骤10
最后淋出锅前淋适量家乐热炒鲜露翻炒均匀即可
二、蒜台炒鸡蛋 做法
1.炒锅内放油,油7成热时,放入切好的葱姜爆一下,(如不喜欢吃葱姜,待葱姜香味爆出来后,取出丢掉,只留有葱姜味的油就可以了)
2.将鸡蛋打好放入锅内,待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块,加适量的盐,取出备用
3.锅内放少许油,烧热后放入切好的蒜毫,大火快速翻炒
4.蒜蒜8成熟时放入刚才摊好的鸡蛋,加少许酱油、鸡精,出锅装盘
注:1由于盐容易破坏表菜中的营养,所以建议将其放在鸡蛋中,这样鸡蛋的味道也会很好,但注意不要放太多,因为后面还要加酱油,如果加过酱油后感觉不够咸,可再适量加一点盐
注:2用此法可做任何其他的青菜炒鸡蛋
注:因为鸡蛋一般都会有些许腥味,所以摊鸡蛋前要用葱姜爆锅,而且这样可以提高菜肴的香味
三、蒜台,鸡蛋,西红柿,豆腐干,木耳,在一起炒怎么做?
这简单吧,除了蒜台要稍炒一下,鸡蛋先炒出来,一混炒热出锅