扇贝木耳炒鸡蛋的做法，扇贝木耳炒鸡蛋怎么做？

苔菜扇贝木耳可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。做法原料：苔菜、木耳、扇贝丁、鸡蛋、高汤精、盐、韭菜末或葱花1. 木耳提前1小时发水泡好，去蒂择成大小合适的片片备用。扇贝丁洗净备用。2. 锅内加清水烧开后，加入木耳片，同时加入适量的盐、高汤精，再加盖烧开。3. 加入木耳的汤再次烧沸后，加入扇贝丁，苔菜，并同时加入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀后，待汤再次烧至七八成滚沸时，关火，加韭菜末或葱末。木耳扇贝汤就做好了。

木耳炒鸡蛋怎么做？

黑木耳撕成小块，锅内放油加热，倒入蛋液炒凝固盛出，锅中倒入木耳，生抽，鸡蛋，芹菜和盐翻炒均匀即可，具体做法如下：

准备材料：黑木耳 1小把、鸡蛋 2个、芹菜适量、生抽适量、食盐适量、植物油适量。

1、首先将准备好的黑木耳放入水中泡发，撕成小块。

2、鸡蛋打入碗中，放点盐，用筷子搅拌均匀。

3、芹菜只留芹菜叶，使用清水洗净，放一旁备用。

4、锅内放油加热，倒入蛋液翻炒至凝固，盛出待用。

5、重新放油，放入木耳进行翻炒。

6、放入生抽，鸡蛋，芹菜和盐，翻炒均匀。

7、盛出，完成。

注意事项：

1、黑木耳需要进行泡发，方便撕成小块。

2、蛋液中放盐可以去除鸡蛋的腥味。