芹菜丁炒鸡蛋的做法窍门窍门

用料  油适当多点量、鸡蛋5个、芹菜半斤左右吧

步骤

1 芹菜摘叶洗净切丁备用

2 鸡蛋打碎加盐 糖 鸡精 倒入芹菜丁搅拌

3 锅里加油 等油烧热加葱 姜 蒜 倒入备好的鸡蛋芹菜丁翻炒

2

三颗鸡蛋打散待用。

3

将芹菜叶放入打散的鸡蛋液里，加盐搅拌均匀。

4

锅内放油，等油烧八成热，倒入芹菜叶。

5

两面煎至略泛金黄加入黑木耳煸炒少许。

6

添加少许味精，香油，即可盛盘。