一、木耳鸡蛋怎么炒的？
木耳炒鸡蛋
.原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量
做法：
1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；
2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；
3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条
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4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀
木耳炒鸡蛋
【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。
黑木耳炒鸡蛋
1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。
二、家常木耳鸡蛋怎么做
料：干木耳，鸡蛋
调料：盐，鸡精
木耳炒鸡蛋的做法：
1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵；
2.鸡蛋打散备用；
3.热锅放油，油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用；
4.锅里留底油，然后放入木耳炒一分钟，然后放入炒好的鸡蛋，一起炒，加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。
三、青瓜炒木耳的家常做法大全怎么做好
食材用料
黄瓜相克食物
木耳相克食物
蒜头相克食物
盐
鸡精
青瓜炒木耳的做法
青瓜炒木耳的做法图解11.黄瓜洗净，木耳水发。
青瓜炒木耳的做法图解22.将黄瓜去部分皮，反切成厚片。
青瓜炒木耳的做法图解33.木耳水发后，焯熟待用。
青瓜炒木耳的做法图解44.炒熟的木耳晾干。
青瓜炒木耳的做法图解55.起油锅，爆香蒜头，下黄瓜入锅煸炒。
青瓜炒木耳的做法图解66.待黄瓜断青后，加入木耳炒匀。
青瓜炒木耳的做法图解77.沿着锅边炝入一点清水，加盐，鸡精调味就可以了。
青瓜炒木耳的做法图解88.清爽的减肥小菜出锅了。
四、鸡蛋炒黄瓜片怎么炒
原料：
嫩黄瓜200克，葱姜末10克，食用精油30克，精盐5克，鸡蛋2个。
制作：
1、黄瓜洗净，截去两头，先纵切成两半，再顶刀横切成薄片；鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打成蛋液。
2、炒锅置火上，放入食用精油，当油温达六成热时，倒入蛋液炒成蛋花盛出。炒锅再放少许油，油热将葱姜末倒入爆香，下黄瓜片、盐，翻炒至断生，再倒入蛋花拌炒均匀，即可装盘。
特点：
黄绿相间，清鲜利口