黑龙江志愿者在冰天雪地中吃盒饭的视频受到关注，他为何会在外面吃饭？

一、黑龙江志愿者在冰天雪地中吃盒饭的视频受到关注，他为何会在外面吃饭？

因为他想快点继续工作，协助医护人员帮居民尽快进行核酸检测。伴随着疫情，在部分地区的反弹，很多地区的防疫形势开始变得严峻，部分地区的全员核酸检测也正在进行之中，而在抗疫防疫力量中，志愿者是其中非常重要的组成部分。

志愿者在冰天雪地里吃盒饭，引发网友关注。日前一则志愿者在冰天雪地里吃盒饭的视频在网络上曝光，引发组广泛关注。事情发生在黑龙江省海伦市码数亩，而视频当中的小伙子是黑龙江省海伦市阳光志愿者协会成员吴学聪。

在曝光视频当中，我们能够明确看到室外路面上的结冰状况，而视频拍摄者也在视频中标注了当时的室外温度为零下20度。在这种状况之下，一位志愿者小伙子站立着吃盒饭的场景，真的让人泪目。

在抗疫防疫过程当中，志愿者真的是其中必不可少的重要力量，而视频当中的主角小吴在看到市民偷拍的视频后，他说希望疫情能尽快过去，大家好过个好年。

因为他希望快点继续工作，帮助居民尽快进行核酸检测。视频当中在冰天雪地里吃盒饭的主角小吴，是当天协助医护人员对市民进行核酸检测的志愿者之一。他说自己吃迟森饭的时候已经下午2点多了，饭是12点送来的，早就已经凉了，他是能吃几口吃几口在外边吃也一样。

他说他们这些志愿者从六点多毕桐钟就出了家门，一直工作到晚上7点多才结束志愿工作志愿工作。他在接受采访时，称感谢大家对他们工作的理解和支持，并希望疫情能够早日过去。

在这件事情当中，我们其实能够看到志愿者在这场抗疫防疫战役当中的巨大付出。我想没有人愿意在冰天雪地里吃饭，可是他们心中的热血让他们并不觉得这是苦难。这或许就是国内能够疫情控制十分有效的原因，因为我们不仅有政府的强力干预和有力领导，还有着大批的基层工作者深入一线和很多志愿者无私的付出。

在这个抗疫防疫的关键时刻，志愿者的无私付出无疑是这场战疫当中的巨大力量。我们也应该理解和体谅他们的工作，在日常生活当中，尽可能做好自我防护工作，主动自觉遵守当地抗疫防疫政策，不要给工作人员添麻烦。如果每个人都能主动为防疫付出一份努力，我相信生活一定会向好的方向发展。

因为这名志愿者想快点吃完饭节约时间孝尘，参与到抗疫防疫工作中去，能帮助医护人员完成更多的核酸检测，尽自己的一小部分巧激禅力量提高工铅瞎作效率。

就是因为自己没有地方可去，而且吃完饭还要进行工作，所以才会在外面吃盒饭吧。

因为他明白自己所肩负的责任，严格履行，不错过每分每秒，严格把守。

二、国内外的餐厅为什么要参评米其林、黑珍珠餐厅?

国内外的餐厅要参评米其林、黑珍珠餐厅慧雀谈的主要原因是。

因为它代表了餐饮界的荣誉,代表了对一个餐厅的实力。米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录岁镇的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在前碰旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。

黑珍珠餐厅和米其林餐厅的区别主要体现在起源、面向范围、等级分类以及评选标准等方面。

起源不同：黑珍珠餐厅是由我国美团提出并发布让差；而米其林餐厅则是由法国米其林轮胎的创始人提出，也被称为米其林餐厅。

面向范围不同：米其林餐厅的评选是面向全世界的餐厅；而黑珍珠餐厅仅面向中国国内的餐厅。



等级分类不同：米其林餐厅裂滑灶主要分为三个等级，分别是三星级、二星级肆扮和一星级；而黑珍珠餐厅也分为三个等级，分别是三颗钻石、两颗钻石和一颗钻石。

评选标准不同：黑珍珠餐厅的评判主要是由烹饪水平、用餐体验感和传承创新三个方面来决定；而米其林餐厅则是由食物、用餐环境、餐厅服务和酒水的搭配四个方面来评判。

评选维度不同：米其林餐厅评判维度扒和有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、春瞎盯创新水平、是否物神迹有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个

如果一个餐厅获得了米其林的星星，那就标志着这家餐厅得到了米其林的认可携知，如果辩冲消是两颗星星，这家餐厅就是“判悔excellent”，三颗星星意味着值得专门旅游去这家餐厅试一试。

米其林做餐厅评级恰恰就是这个理由----“值得你专门出门旅游去这家餐厅试一试。”（如今在中国也出现了专门为华人提供的全球旅行目的地美食指南服务，不过不是米其林，而是携程最近推出的美食林）

三、什么是米其林七星餐厅

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所-餐厅做权威鉴定的机构:米其林。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》Michelin Red Guide series(又称《米其林红色指南》)，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被美食家奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，每年为法国的餐馆评定星级。

米其林餐厅的由来

米其林轮胎公司创办人在 1900 年发布了一本供游客选择餐厅使用的《米其林指南》，每年更新出版一次，被人们视为欧洲美食圣经。

米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，米其林星级餐厅就是从那正式开始的。

米其林餐厅和米其林星级餐厅

米其林餐厅和米其林星级餐厅是两个不同的概念，米其林餐厅未必是米其林星级餐厅。

被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。以巴黎为例，米其林指南收录了近 600 家餐厅，也就是有600家米其林餐厅。但其中，星级餐厅不足一百家:一星 60 家，两星 15 家，三星 10 家。很多餐厅门外贴着米其林的标志，只不过是被米其林指南收录(或者说推荐)而已。

出现在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的 5 副到 1 副不等，主要表明餐馆的舒适度。

评级流程及标准

出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指者闹南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，表明餐馆的舒适度。在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主橘嫌橘要针对的是烹饪水准。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【106家】米其林三星级餐厅。

米其林星级餐厅

一颗星 ★:是值得去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;

两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明，是值得绕远路去造访的餐厅;

三颗星 ★★★:是值得特别安排一趟旅行圆团去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打飞的专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

米其林叉匙

又以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。

5个叉匙:奢华的传统风格

4个叉匙:至高的舒适享受

3个叉匙:十分舒适

2个叉匙:舒适

1个叉匙:基本舒适

如果这家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，前面的叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。交叉的汤匙和叉子标志是在1931年设计出来表示餐厅的等级，后来才有星星做为餐饮最高等级的标志。

折叠人头标志

人头意指米其林推荐的道地小馆Bib Gourmand(Bib就是米其林轮胎人的名字Bibendum)，提供不错的食物和适当的价格。

折叠两个硬币

这标志被称为piecettes，就是小硬币的意思，带有这个标志的餐厅，表示提供不超过16欧元的简单餐饮。

用餐平均价格

米其林餐厅由于其食品和地理位置的不同，很难说说出一个平均的价格。最贵的是位于日本京都的Kitcho吉兆日本料理，每人每餐在600美元左右(合3700元左右人民币)。

提起米其林餐厅，吃货们首先想到的便是让人垂涎欲滴的美味菜品和高端优雅的就餐环境，当然还有会让荷包大出血的高价账单。其实有些带星星的餐厅不一定非要花上大价钱。例如在伦敦Yauatcha餐厅，花上不到30英镑(约人民币291元)便可以享受到8款中式点心，可以两人分享，也可以一人饕餮。蟹粉小笼包正宗美味，还有中国茶供应。位于东京附近的Nakajima餐厅可以吃到关西风味料理，而花费仅需800日元(约合人民币43元)。

中国的米其林星级餐厅

折叠米其林三星级餐厅

位置

   餐厅名称    菜系    获得米其林星级的年份    

香港    8½ Otto e Mezzo    意大利菜

   2015    

香港    L'Atelier de Joël Robuchon    法国菜    2015    

香港    BO Innovation 厨魔    多国料理，分子料理    2015    

香港    龙景轩 Lung King Heen    粤菜，中菜

   2015    

香港    Sushi Shikon    日本菜    2014    

澳门

   Robuchon au Dôme    2009    

澳门    The Eight    2015    

折叠米其林二星级餐厅

位置

   餐厅名称    菜系    获得米其林星级的年份    

香港

   Amber

   法国菜    2015    

香港    天空龙吟日本料理

   日本菜    2015    

香港    香宫Shang Palac    粤菜，点心    2015    

香港    夏宫 Summer Palace    粤菜，点心    2015    

香港    欣图轩    粤菜，点心    2015    

香港    都爹利会馆    粤菜，中菜    2015    

香港    名人坊高级粤菜 Celebrity Cuisine    粤菜，中菜    2015    

香港    新同乐鱼翅酒家 Sun Tung Lok Chinese Cuisine    粤菜，中菜    2015    

香港    Pierre    多国料理，分子料理    2015    

香港    唐阁    粤菜，中菜    2015    

香港    The Principal    西班牙料理    2015    

香港    Wagyu Takumi    日本菜    2015    

澳门

   紫逸轩    粤菜，中菜    2015    

展开

折叠编辑本段米其林一星餐厅

位置

   餐厅名称    菜系    获得米其林星级的年份    

香港    阿一海景饭店    2015    

香港    Akrame    2015    

香港    CIAK - In The Kitchen    2015    

香港    福临门(尖沙咀)    2015    

香港    富临饭店    2015    

香港    富豪酒家(尖沙咀)    2015    

香港    金叶庭    2015    

香港    骏景轩    2015    

香港    国福楼    2015    

香港    何洪记    2015    

香港    苏浙汇    2015    

香港    甘牌烧鹅    

米其林是法国非常出名的一个餐厅，七星是餐厅级别，跟中国的几星级差不多。

就是一餐厅

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