133
2024-01-05 07:23香港米其林餐厅列表
年香港仍有许多米其林餐厅，分布在香港许多人流量大的地区，成为外国游客和当地市民喜爱的美食胜地。那么2007年香港有多少家米其林餐厅呢？
米其林：杰出，值得一游。
8OttoeMezzoBOMBANA(中环)
餐厅设计充满时尚感。大虾手工意大利面和宽面是必尝的菜肴。
地址：香港岛德辅道中5-17号立山大厦2楼202号铺
电话：
官方网站
L'AtelierdeJolRobuchon(中环)
环境优雅，法国菜美味精致，牛排分量十足。
地址：香港岛德辅道中12-16号置余拆地广场4楼401铺
电话：
官方网站
BoInnovation厨魔(湾仔)
提供现代中式菜肴。主厨Alvin擅长中式分子料理。
地址：香港岛湾仔庄士敦道60号嘉汇轩2楼13号铺
电话：
官方网站
唐阁(尖沙咀)
供应各种正宗广东名菜。入选美国旅游杂志《TravelandLeisure》《2001年全球100大最令人惊艳的地方和事物》和美国杂志《HOTELS》《全球十大酒店和餐厅》。此外，唐歌连续两年获得香港旅游发展局“最佳美食奖”的“最高荣誉金奖”。
地址：九龙尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼
电话：
官方网站：3358www.langhamhotels.com/sc/the-langham/hong-hongkong/dining/Tang-court/
志魂(上环)
使用来自日本筑地、新泻大米和四年陈醋的配料制作著名的顶级寿司菜肴。
地址：香港岛苏杭街29号尚爱
电话：
官网lang=zh
龙景轩(中环)
龙_宣位于酒店四楼，可饱览九龙半岛的壮丽景色。餐厅主厨创新厨艺出众，提供全新高级粤菜，精选当地新鲜高级食材烹饪。餐厅装修独特，玻璃屏风和独特的银箔天花板，衬托出竖孝枣维多利亚港耀眼的风景。龙_宣是香港唯一一家获得米芝莲三星级的中餐厅。慎誉行政总厨陈恩德大师也是第一位获此殊荣的中国厨师。
地址：香港岛中环金融街8号四季酒店4楼
电话：
官方网站：3358www.fourseasons.com/zh/hongkong/dining/restaurants/lung_金_希恩/
Caprice(中环)
地址：香港岛中环金融街8号香港四季酒店6楼
电话：/31968888
官方网站：3358www.fourseasons.com/zh/hongkong/dining/restaurants/capital/
米其林两星：美食出众，值得绕道。
Amber(中环)
地址：香港岛皇后大道中15号文华东方酒店7楼
电话：
官方网站
Pierre(中环)
地址：香港岛干诺道中5号文华东方酒店25楼
电话：
官方网站：3358www.mandarinoriental.com.cn/hongkong/fine-dining/pierre/
天空龙吟日本料理(尖沙咀)
地址：九龙尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场101楼
电话：
官方网站
富临饭店阿一鲍鱼(铜锣湾)
地址：香港岛铜锣湾谢斐道信和广场一楼
电话：
官方网站
criture(中环)
电话：
地址：香港皇后大道中80号皇后大道中26楼
官方网站
TaVie(中环)
电话：
地址：香港中西区皇后大道中74号石板街酒店2楼
，官方网站
柏屋(中环)
电话：
地址：中环安澜街18号8楼
官方网站
营致会馆(中环)
电话：
地址：香港中环干诺道中41号英智大厦地下G05铺、107铺及108铺
官方网站
天龙轩(尖沙咀)
地址：九龙尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场香港丽思卡尔顿酒店102楼
电话：
官网：3358www.ritzcarlton.com/en/hotels/China/hong-kong/dining/tin-lung-heen
新同乐鱼翅酒家(尖沙咀)
地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场美食广场4楼4D店
电话：
官方网站
欣图轩(尖沙咀)
地址：九龙尖沙咀梳士巴利道18号洲际酒店地下
电话：
官方网站：3359heen.phphongkong-ic.intercontinental.com/zh-hans/dining/yan托赫
目前新增的二星级餐厅斋藤，信息匮乏。据说这家餐厅的预订方式有些特别，需要熟人介绍。
上海有哪几家带米其林餐厅的酒店？
今天特别给大家介绍的是有住宿预订有优惠的几家带米其林餐厅的酒店，预订即享受50-100美金不等餐饮消费代金券，视房态升级房型，含双早等优待。即可入住性价比超高的酒店，又可以享受美食带来的欢愉，何乐而不为呢？
上海建业里嘉佩乐酒店
在徐汇区仅存的石库门联排式别墅群中，偶然发现一处世外桃源。在石库门弄堂已所剩无几的情况下，上海建业里嘉唤派佩乐酒店坚持以保护、发扬这座城市的文化遗产为荣。
国际设计师Jaya (贾雅室内设计) 的设计理念体现了建业里的精神——传统中式元素与法式风情的完美结合，并向文化遗址及1930黄金年代致敬。
作为小墅专门探过店的米其林，位于上海建业里嘉佩乐酒店内的法式餐厅le Comptoir de Pierre Gagnaire可以说是实至名归，已连续三年摘得米其林一星。
米其林三星主厨 Pierre Gagnaire 秉其烹行春饪天赋，他的厨艺像是会说话。采用上等食材，用50年的时间化朴实为神奇。他的大名与声望是您在上海嘉佩乐用餐体验的保证。
餐厅以法国名厨Pierre Gagnaire命名，这位被大家称为“疯老头”的大厨餐厅遍布全球，其中最为出名的巴黎Pierre Gagnaire同名餐厅，已多年稳坐米其林三星的地位。
而le Comptoir de Pierre Gagnaire的大厨则由他旗下的得意门生Romain Chapel担任，即使不住酒店，对于喜爱美食的人而言，这座餐厅也绝对值得你专门为此跑一趟。
上海浦东文华东方酒店
上海浦东文华东方酒店，坐落在黄浦江畔。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身，势必成为上海当代奢华时尚生活之崭新旗舰。
我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。上海浦东文华东方酒店提供豪华客房和套房，置身其中，宾客可尽情放眼瞭望黄浦江美景；宾客更可于酒店行政酒廊尊享文华东方的传奇优质服务。
酒店共有6间餐厅及酒吧，名厨们将为这座城市带来最富创意的佳肴。其中雍颐庭更是又一次摘星米其林一星餐厅。主厨卢怿明师傅从小在上海弄堂长大，对于上海本地的味道有着深刻理解，他所带领的厨师团队着眼于细腻的季节风味，以现代派笔触和巧思新意为菜品点缀，除了翻新「硬菜」、游水海鲜，还加入了二十余款上海传统点心与甜品，为食客带来地道的上海味道。
值得一提的是，在全球，文华东方旗下的16间餐厅共摘取米其林26星，其中包括粤菜、法餐还有日料。
上海半岛酒店
上海半岛酒店是半岛酒店集团在中国大陆的旗舰店。酒店拥有良好设施、高水准的服务以及两间米其林餐厅。开业至今,酒店荣获一系列国内外知名机构和刊物的嘉奖。2020年度《福布斯旅游指南》中，荣获五星酒店尊贵地位，这也是上海半岛酒店第九年获得这个全球高端酒店、餐厅及水疗中心的权威指南的殊荣。此外，还荣登了《悦游Condé Nast Traveler》2020年度全球旅行金榜以及Travel + Leisure（美版）“上海城市酒店”榜单中的榜首荣誉。
酒店位于历史悠久的外滩，是外滩60年来唯一的新建筑，在酒店内可尽览外滩、黄浦江、浦东及前英国领事馆花园盛景，拥有各类客房及套房，都位于上海的最大客房之列。
上海半岛酒店重新定义了上海的餐饮。包含艾利爵士餐厅和逸龙阁两间米其林餐厅。艾利餐厅再一次摘星米其林一星，出生于法国的艾利爵士餐厅厨师长乐驰以及拥有丰富餐饮经验的管理团队将携手为饕客呈献当代法式菜肴。宾客可以在享用美食的同时，尽享黄浦江畔的外滩壮丽景观。
艾利爵士餐厅由出生于法国的厨师长乐驰用心为饕客呈献精致的欧陆菜肴，以经典烹饪技术融合亚洲及欧洲新鲜食材。
逸龙阁——尊贵的王者礼遇。食在逸龙阁，可以品鉴到米其林精致粤菜佳肴和现代创新的中餐。餐厅的招牌菜推荐为：红蟳珊瑚米糕、大连鲜鲍脯焖花雕鸡和古法焖东星斑等等。
别具特色的厨师之桌包房可以八位宾客同时体验最特别的用餐过程，可以通过房间的玻璃窗观赏到邱瑞荣师傅和他的团队一起烹饪菜品的过程，用餐中还将为宾客详细介绍米其林菜单。
仿照上世纪20年代上海富豪宅邸风格设计，逸龙阁中餐厅将中西设计元素巧妙融合。“上世纪20年代和30年代是一个令人兴奋的时代，那时各类文化互相交融。”上海发展出了丰富独特的风格，再融合更多传统元素，形成了上海风情装和带贺潢。
上海璞丽酒店
上海璞丽酒店是中国的首家定位为“都会桃源”的奢华酒店。 汇聚中国古老元素与现代工艺科技的璞丽酒店使用了通常被用在建筑外墙的上海灰砖作为内部装修建材之一，营造出建筑的特殊美感与功能。
酒店大堂的特殊地砖是由北京紫禁城修复工程地面建材的同一厂家所提供，并耗费很长的时间专为酒店精心制作的。这是设计师善用如今少用的传统建材作为空间永恒典范的又一构思。
在每间客房内部随处可见的龙麟纹木雕屏风与铸铜洗脸台再度验证了设计师刻意交织古今与中西于一体的设计巧思。
值得赞扬的是，斐霓丝餐厅今年又一次获得米其林一星的荣誉。餐厅秉持“料”理生活的理念，以丰富优质的天然食材为灵感源泉，本色呈现法式料理精髓，回归食材本源，展现生活本味。
坚持以新鲜食材为本的理念深深植根于行政总厨 Pierrick Maire 的料理哲学中。在斐霓丝，他将通过现代手法演绎经典，为法式料理注入全新生命力。
作为璞丽酒店的全新篇章，斐霓丝的风格摩登优雅，同时彰显简约纯正的品质。餐厅特别设有一个结合酒吧与休闲功能于一体的酒廊，提供经典鸡尾酒以及特别甄选的250款葡萄酒。宾客们可以在此悠然小酌，尽享精致佳酿。
上海宝格丽酒店
继北京宝格丽之后，全球第六家宝格丽酒店，在上海苏河湾开业。上海宝格丽酒店坐落于繁华的华侨城苏河湾区域，景致优雅、交通便利，几分钟即可到达上海的标志性景点外滩和市中心。酒店拥有宽广视野，可俯瞰外滩美景，观赏浦东壮观的天际线。
惬意的自然景观，当代的设计风格以及经典的历史建筑，上海宝格丽酒店将三者精妙平衡。
宝丽轩位于历史建筑上海总商会大楼三层，命名取自于宝格丽品牌名称，寓意物华天宝，娟秀瑰丽。餐厅以精致的粤式菜肴为长，由香港中餐名厨傅文彪先生精心烹制，他独创并发展了融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，摆盘则选取当代元素，从中保存传统味道并加入简约而优雅的风格。曾由他主理的澳门餐厅曾摘得米其林一星。
格纹天花板下，设计师向海派文化致敬，采用松石色生丝壁纸、黑色亮漆壁板和装饰艺术风格地毯，营造老上海的黄金时代气息。意大利品牌Maxalto定制餐椅与Flos艺术灯饰融合当代神韵与中式风雅。
餐厅设有6间独立包房，宾客可在此举办私密筵席与晚宴，按照中国特有的传统文化结合宝格丽珠宝灵感，每间包房运用不同色调的丝绸壁纸。墙上装点着宝格丽珍藏的珠宝手稿，带领宾客回首20世纪的品牌魅力。
秉承北京及迪拜同名餐厅优雅精致的意大利设计风格，位于上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅——Il Ristorante – Niko Romito俯瞰恢弘壮丽的鸟瞰都市景观，彰显丰富的意大利历史文化传承。空间格局开阔，颇具意式风范。客人可在此享用午餐或晚餐，感受宝格丽独特而优雅就餐体验。
宝格丽酒店及度假村与Niko Romito再度联袂，倾力将Niko Romito精心打造的当代意大利烹饪艺术杰作首次带到上海，Niko Romito作为当代烹饪大师之一，由他主理的位于Abruzzo的Reale餐厅为其赢得米其林三星荣誉。
Niko Romito注重食材简单纯粹的本味，将意大利美食文化与当地优质食材相结合，以高超的技艺将简单质朴的食材化为珍馐美馔。餐厅提供意大利及世界各国的佳酿，品种丰富，包括珍藏葡萄酒及香槟。
上海新天地朗廷酒店
上海新天地朗廷酒店，作为朗廷集团在中国的旗舰酒店, 它坐落于沪上最受欢迎的时尚休闲聚集地，邻近淮海路商业街, 占尽地理优势；这里奢华精品店，国际高档餐厅，热门酒吧林立，还有独具上海历史的建筑和景点，交通也四通八达，极其便利。
此次入选米其林一星的中餐厅——唐阁，其名意取自昌盛繁华的唐朝，是中国历史上鼎盛的朝代之一。民生繁荣，根基扎实，品位高雅，在各个领域涌现了众多经典的巅峰作品。
而在上海新天地朗廷酒店唐阁中餐厅，无论是零点区域，或是包房区，无不被优雅的家具与充满了艺术感的精致餐桌布置环绕。窗外便是上海新天地的繁华景色，在此环境中品尝经典高级粤菜，仿佛身处鼎盛时代尽享尊贵。
每一家米其林餐厅和其酒店都有独特的魅力，吸引各方热爱美食的客人来到这里食其美味，享其服务。
- 相关评论
- 我要评论
-