南京米其林餐厅有几家

一、南京米其林餐厅有几家

上海，2016年9月21日上午，《米其林指南上海2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本，共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家其他中餐。米其林三星餐厅：唐阁庆春。

米其林二星餐厅：8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。

米其林一星餐厅：艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴、利苑(国金中心)、利苑(环贸广场)、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记(上海广场)、雍颐庭。

北京，2022年12月21日，米其林在线上发布《2023北京米其林指南》。

米其林三星餐厅：京兆尹、新荣记(新源南路)

米其林二星餐厅：潮上潮、京季、屋里厢

米其林一星餐厅：

采逸轩、乡味小厨、富春居、芙蓉无双、美·大董、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱(工体东路)、Jing、京雅堂、老吉堂(工人体育场南路)、利苑(金宝大厦)、玲珑、鲁采(安定路)、Mio、Opera Bombana、拾久(东三环中派差乎路)、家全七福、尘悉晟永兴(朝阳)、北京厨房、玉河一号、承味堂、山河万朵、新荣记(建国门外大街)、新荣记(金融大街)、止观小馆、紫金阁、富临饭店、鲁上鲁、京艳·翰林书院、Trb Hutong。

南虚稿京米其林餐厅有**3家**，差野孝分别是：

1. 官恩堂米其林一星餐厅。

2. 遇外滩，是全国首家摘得米其林一星的闽菜餐厅，坐拥外滩一线江景。

3. 家全七福酒家，推荐点单：七福脆皮鸡、凤脊坦凰千层糕。

希望以上信息对您有帮助，具体以官方数据为准。

二、中国有哪些米其林星级餐厅？

截至2022年3月，中国一共有50多家米其林餐厅。

米其林唯一的三星是唐阁，位置是在上海，它一夜之间被评为米其林三星，中国第一家被评为米其林三星的餐厅，但大多数人认为上海唐阁和香港唐阁还有很大差距的。

一星餐厅较多，包括Bo Shanghai、大董位置在环贸广场店、大董海参店位置是越洋广银塌场、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里位置锋缺圆是四川扮带中路、利苑位置是环贸广场、利苑位置是国金中心、鹅夫人莘庄店等等。

二星餐厅也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊、逸龙阁、雍福会等等。

中国米其林餐厅的特色美食：

香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。

以上内容参考：百度百科-米其林餐厅

三、米其林星级餐厅有哪些？

米其林三星餐厅中国有30家。

截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。

北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食宽派坊L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。

星级标准：

每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，Stiller说，“每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。”

评上星级，对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。要是和很多餐馆一样，一直评不上星倒也罢了，被降星，那真是非常跌份的事情。1966年和2006年就先后有两察旦位米其林厨师据说因为降星而自杀。可见被评上的米其林餐厅和大厨们的工作压力有多么大。

餐厅和主厨凡有心获得或保持米其林星级的，每天开门待客，一定会十分认真，丝毫不敢怠慢，生怕不经意的疏忽给某位密探留下坏慎没贺印象。

四、米其林5星中国有几家

17家。目前中国米其林5星餐厅有17家，分别是北京的东方饭店、蓝天酒店、常州棕榈泉大酒店、嵩恒大酒店、天津连胜大酒店、浙江杭州古翰日落大酒店、广东丽思卡尔顿酒店、金沙湖奥斯卡维达宴简酒店、上海凯悦芝加哥大酒店、上海开元君悦酒店、江苏南京大华紫御大酒店晌侍裤、杭州武林文华东方大酒店、苏州拙政园太阳城酒店、江苏无锡紫金大酒店、江苏苏州新世界紫金城酒店、佛山宝格丽大谈御酒店、海南三亚半山湾大酒店。

五、中国米其林三星餐厅有几家？

中国米其林三星餐厅有2家。

北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

在全球范围内，米其林三星餐厅仅有113家，三星餐厅则意味着卓越烹调，值得旅行者们自驾途中偏离原本的线路，花额外闷伏弯时间专程造访，也一度被诸多餐厅和主厨视作美食界的最高褒奖。

评判标准：

收厅掘录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜蚂闷入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。

以上内容参考：百度百科-米其林餐厅

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