米其林餐厅三星中国有几家？

一、米其林餐厅三星中国有几家？

截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。

北京米其林三星餐厅为新荣记毁搜（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。

扩展资料

每一年或18个月，米其林公司都会对获得星稿桐级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。

成为米其林星级厨师没有捷径，必须用最好最新鲜的食材，用当季的蔬菜烹饪，尽量不要用冷冻或罐头食材。厨师本身要有高超的厨艺，丰富的烹饪经验，高质量的烹饪工具，还要有创新精神。

在全球范围内，米其林三星餐厅仅有113家，三星餐厅则意味着卓越烹调，值得旅行者们自驾途中偏离原本的线路，花额外时间专程造访，也一度被诸多餐厅和主厨视作美食界的最高褒奖。

参键余坦考资料来源：百度百科—米其林三星

上海唐阁—坦槐—唯一的一家米其林三星，一夜之间爆红，被评为米其林三星，也是中国第一家拦信游被评为米其林三星的餐厅。大多数人认为上海唐阁和香港的唐阁之间还是有较大差距的。

米其林评星后，大批尝鲜食客去过唐阁之后，在网上已经有大量的试吃体验，虽然煲贬不一，但这是国内唯一一家米三餐厅。

米其林餐厅的评分与中国饮食文化有很大的区别，米其林餐厅本身在环境、服务、食材和口味上肯定有过人之处，虽然中国的餐厅同样有很多优秀的。

米其林健康、美观、鲜嫩，偶尔试一下确实是极大的享受，但长久而言，简销还是更喜欢酱肘子、小龙虾、麻辣火锅这些重口的中国餐。

扩展资料：

国内米其林餐厅：

1、大蔬无界

一星。

坐标：上海

在上海外滩有一家无国界餐厅“大蔬无界”，这里的菜不仅囊括了中国八大菜系、还融合了日韩料理、西餐艺术、东南亚风味……

不同时令都有不同组合，每一季都能品尝到全然不同的新菜单，大蔬无界美素馆常备的50道菜品中，30道为经典，10道根据季节轮换，10道为新菜；还有成都主打四季不同的套膳。

大蔬无界在上海有4家店，除此之外还在成都、南京、杭州、苏州有店，如果想去其他店，可以打这个电话预约：。

2、福和慧

一星。

坐标：上海

福和慧餐厅在上海，是米其林一星餐厅、黑珍珠三钻餐厅，亚洲餐厅前五十，最近刚刚攀升了18名，排名30。

福和慧的整体环境和餐食都是淡雅有禅意的，店内装潢简单大气，不会有太多的累赘，就餐区都是大大小小的包厢，保证了私密性。

参考资料来源：百度百科-米其林餐厅

二、米其林指南餐厅是什么意思

该指南的意思是被米其林指南评定的星级餐厅。

《巧宽搭米其林指南》是法国米其林轮胎公司在1900年为了鼓励人们驾车旅行而出版的一本旅行指南，主要对各地的餐厅、酒店等进行评定和推荐。米其林星级餐厅通常分为三个级别：一星、三星和必比登推介。其中，最高级的三星餐厅是《米其林指南》中的最高标准，代表着卓越的烹饪技艺巧卜和无可挑剔的服务。必比登推介则代表了米其林指南中价格亲民的餐厅，虽然评分不如星级餐厅高孝拿，但同样拥有不俗的品质和性价比。

三、米其林餐盘奖是什么

荣誉标志。根据查询凤凰网信息显示，米其林餐盘奖是毕绝凳米其林餐厅指南中的一种，是该餐厅获得米其林餐盘标志的荣誉。米手旅其林餐盘奖是由米其林公司的评审员根据餐厅食材新鲜、烹调用心、菜肴美宏圆味等条件选中的餐厅，这些餐厅的价格相比星级餐厅更平易近人。

四、米其林推荐餐厅和星级区别

定义不尺余春同，评定标准不同等。

定义不同：米其林推荐餐厅指的是被收录在《米其林指南》中的餐馆，这些餐馆都有各自的特点和优势，但不一定达到米其林星级标准。而米其林星级餐厅则是指被评定为米其林星级的餐厅，从一颗星到三星不等，这些餐厅在厨艺、菜品质量和舒适度等方面都有较高的标准和要求。

评定标准不同：米其林推荐餐厅的评定标准包括餐厅的菜品质量、服务水平、用餐环境等多个方面，但没有具体的评分体系。而米其林星级餐陵耐厅则有严格的评分体系和评定标准，从毁乎厨艺、菜品质量、舒适度等方面进行分类评级，从一颗星到三星共有五个等级。

五、南宁市米其林餐厅有几家

1家。根据查询中答米其林中国官网显示，南宁市有一家米其林餐厅，名字叫“粤珍轩”。粤珍轩餐厅在龙光世纪A座78楼，从上向下俯瞰野答能看到整个南宁的漂亮夜景，包厢装修更是高档奢华，优雅高贵舒适。众所周知，米其林餐厅是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅，是以量少精美昂贵为特点的西餐颂培慧厅。

六、米其林星级餐厅

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行亏滑业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐仿罩厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，

据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林备空闹一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

《米其林红色指南》是一本根据不同舒适程度和价格档次为读者选择并推荐出最好的餐厅和酒店的指南。这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了消颤尺分级，其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣誉。

米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是拿高提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是：菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所洞瞎值和烹饪水准的一致性。一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级代表：

三颗星：出类拔萃的菜肴，值得专程前往

两颗星：出色的菜肴，值得绕道前往

一颗星：同类别中很不错的餐厅

目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。

最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据，共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒店)及62家来自澳门的

餐厅和酒店(46家餐厅与16家酒店)。其中包 括65家新增餐厅(51家来自香港；14家来自澳门)，以及1家新增的酒店(来自澳门)。 

香港、澳门当地各大书店均有销售。

“米其林指南” 官方微博地址    

米其林好像是轮胎的品牌吧~~

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