米其林餐厅是如何分布的？？？

一、米其林餐厅是如何分布的？？？

我们来一起研究一下！！！

法国

作为米其林的发源地，法国是米其颤陆林星级餐厅最多的国家。其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美橡歼食爱好者的喜爱。由于三星级餐厅评定要求严苛，因此截至2012年为止，全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅，就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。          

欧洲

在欧洲其它国家，米其林认可的餐厅也是不计其数，其中意大利拥有最多米其林星级餐厅，德国则拥有最多的三星级米其林餐厅。另外，欧洲还有西班牙、葡萄牙、比利时、卢森堡、德国、英国、爱尔兰、瑞典、荷兰和瑞士等国家入选星级餐厅。

美洲

作为美洲的代表，美国第一版米其林指南于2005年首次问世，当时收录的多为纽约餐厅。而后，旧金山和芝加哥等地的餐厅也逐渐受到了米其林的认可。因美洲多为移民国家，其菜式也多参照欧茄如顷式风范，因而衍生了新系列的西式美食，在世界各地刮起了西餐之风。

第1位：Marea 曼哈顿

它是一家意大利餐厅，是纽约市内超级顶级的，餐厅内的每一道菜都非常有特色，特别是海胆、螃蟹、意大利面的Spaghett都是值得品尝的，而且还会经常碰到各界名人哦。注意要提前两周预定！

第2位弯扮租：Daniel 上东区

以制作法国餐的米其林餐厅，所提供的每一道菜都有很多的埋兆选择，菜量丰富，还会额外送一些小菜。推荐大家试试他们的tasting menu，这是一家去了一次还想再去的餐厅。

第3位：Atera 曼哈顿下城

Atera就是传说中的纽约分子料理餐厅了，是网红级别的存在，不仅是味觉享受，更是视觉的盛宴，菜品好看，餐厅设计更加好看；悦禾推缺余荐菜品有烤干酪配酒味莓、草莓、树莓、接骨木等；每人消费在200美元左右，需要提前一周预定。

第4位：Aquavit 曼哈顿

Aquavit，在纽约算是北欧美食中元老级别的代表了，店面呈现的是北欧风格，极简、现代；它家很喜欢把白兰地作为料理的一部分，这让他在米其林星级餐厅中脱颖而出；而且该餐厅的调酒非常好喝，一定要尝尝他们的手工鸡尾酒。

第5位：Blue Hill

它被称作是米其林中的农家乐，特色就是有机的本地食材。据说奥巴马夫妇等名人就是他家的忠实粉丝呢，至少要提前一个月预定。

第6位：Ai Fiori 曼哈顿中城

人均花费在150美元左右。而Ai Fiori翻译成中文，就是“在花丛间”，和它的名字一样，餐厅布置极其清新、自然，丝毫不商务，很适合一家人一起来聚餐、或者悦禾朋友聚餐。

第7位：Per Se 曼哈顿中城

非常非常的难以预定，只有十几个座位；它是美国唯一一个拥有两家米其林三星餐厅的主厨！

第8位：Masa 曼哈顿中城

餐厅的名字就是主厨的名字，是世界上最贵的餐厅之一，主厨手艺高超，食材新鲜昂贵，成品美味，是很多巨星都会光顾的。

二、欧洲的米其林餐厅有什么有名的食物？？？

我们慢慢了解一下！！！

法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜肴通常烧得比较生，调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用静止葡萄酒，火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。

意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久的历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原返渗隐汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”的美称。

德国的肉制品种类繁多，德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，仅香肠一类就有上百种。其中，著名的法兰克福香肠早已驰名世界。一些德国人还有吃生牛肉的习惯，著名的鞑靼牛扒就是将嫩牛肉剁碎，拌以生葱头末、酸黄瓜末和生蛋黄食用。此外，德式菜中的酸菜使用漏厅非常普遍，经常用来做配菜，口味酸咸，浓而不腻。德国盛产啤酒，因此一些菜肴也常用啤酒调味。德国典型的菜式有柏林酸菜煮喊闷猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒和鞑靼牛扒等。

三、中国有几家米其林餐厅？

2家。

中国米其林三星肢御餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路），上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLETbyPaulPairet。 每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。

米其林指南为法国轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍总称，出版的初衷是为了利用指南，带动汽车旅行的发展，其中以评鉴餐厅的米其林星级榜单最出名。凯迟

发展至今，米其林榜单并没有脱离“旅游指南”的基因，成为越来越成熟的商业榜单，它更像是一名优秀的游戏组织者，尽力拓展它的玩家群体。吸引的玩家多了，商业价值也就来了。

详细介绍：

米其林指南在进历孙岩入中国大陆市场的第四个年头，向北京进军。《上海米其林指南2017》于2016年在上海公布，是大陆首版米其林指南，此后每年9月更新上海地区榜单，至今已更新了三版。广州在2018年也迎来了首版米其林指南。

截至目前，米其林指南在中国一共评选了74家星级餐厅，其中三星的2家，二星的11家。在米其林最早进入的上海，成功摘星的餐厅数量最多，达到40家，超过了大陆地区星级餐厅总数的50%。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%