有因为成都有不少米其林星级餐厅,一些厨师在离开米其林餐厅后独立开设自己的餐厅,同时也保留了自己的拿手菜和精湛的烹饪技术。其中就包括著名的“烟袋斜街90号”这家由米其林二星厨师肖高龙开设的餐厅,及“盛邦珍”这家由米其林一星厨师达夫开设的餐厅。这些餐厅可以让食客品尝到高水准的烹调技术和创新的菜品,是成都美食界的一大亮点。除了米其林星级餐厅厨师开设的餐厅,成都还有很多优秀的私房菜餐厅和老字号餐厅,可以提供地道和美味的川菜。近年来,成都美食文化已经成为全球瞩目的焦点之一,吸引了越来越多的国际和本土饕客前来品味。
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