米其林餐厅，最高是几星餐厅？

米其林餐厅，最高是几星餐厅？

最高三星。

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

3颗星：完美族败而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

拓展资料

米其林餐厅在中国的分布

2016年9月21日上午冲穗神，《米其林指南上海2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本，共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家其他中餐散亏。 

米其林三星餐厅：唐阁。 

米其林二星餐厅：8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩。 

米其林一星餐厅：艾利爵士、大董（环贸广场）、大董海参店（越洋广场）、鹅夫人（莘庄）、菲霓丝、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金轩、老干杯、老正兴、利苑（国金中心）、利苑（环贸广场）、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记（上海广场）、雍颐庭。

参考资料来源百度百科米其林餐厅

最烂此高三星。

1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

拓展资料：

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。截止2012年，全世界也只有106家米其林三星级餐厅。其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，

据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

拥有米其林3星是餐饮界人士毕生最高追求。

《米其林指南》对于餐厅的介绍，除了各种“符号”外，只列出地址、电话、主厨姓名、基本消费、两种当地著名的葡萄如磨酒、三种招牌菜、每年餐厅的休息时间、以及接受信用卡的种类。直到2000年起，才首次加入简单文字评语。对餐厅的介绍符号如下：

一般渣历斗评等

叉匙以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。

5个叉匙：奢华的传统风格

4个叉匙：至高的舒适享受

3个叉匙：十分舒适

2个叉匙：舒适

1个叉匙：基本舒适

如果这家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，前面的叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。

人头标志

人头意指米其林推荐的道地小馆Bib Gourmand（Bib就是米其林轮胎人的名字Bibendum），提供不错的食物和适当的价格。

“两个硬币”

这标志被称为piecettes，就是小硬币的意思，带有这个标志的餐厅，表示提供不超过16欧元的简单餐饮。

交叉的汤匙和叉子标志是在1931年设计出来表示餐厅的等级，后来才有星星做为餐饮最高等级的标志。

星级

星星和叉匙没有一定的关联性，但星星的重要性是远高于叉匙的。

1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

3颗星。

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

1颗星：同类别中很不错答基伏的餐厅；

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和清携极雅致的用锋和餐环境。

头号英雄：米其林让巧滚餐厅中，评分最高的宽中级别是坦余几星？

随便吃吃就人均两千的餐厅是哪家餐厅呢？

大家好，前几天宋姐带大家见识了一下温州最贵系列，引起了不少强烈反响，今天宋姐一如既往的给大家带来全国最贵系列美食，真是不看不知道，一看吓一跳，我们这就去看看吧。

你吃过最贵的悉碰一顿饭多少钱？我们将指南针指向北京，这是全国唯一一家米其林三星餐厅，招牌菜鳖肚真的要12000一份，宋姐很纳闷，原来开饭店这么挣钱，小伙伴们内心是不是蠢蠢欲动了呢。

稍安勿躁，且看看这些昂贵的美食制作，我们从最近火爆的电视剧《东京大饭店》中就能看出作关于马鲛鱼的美食，是必须选取产卵前的磁性马鲛鱼。焖羔羊肉肩肉是未满一周岁的羔羊，多一年都不行，冷压茄子鸡肝得用秋季的茄子，甚至在有些餐厅，他的盐田选择都是50平方公尺的盐田，才能结晶出500克的盐之花，这样的顶级食材选择，怎么可能不贵。

不光如此，要知道米其林餐厅的成本也非常高，东京大饭店中5000万日元的租金，几十年一遇的天才主厨，就连大堂经理曾经也是米其林的星级主厨，这样的配置自然贵有贵的道理，更别说位于马尔代夫的世界上第一家全玻璃水下餐厅了，这家餐厅把海洋世界搬进了餐厅，其成本可想而知。

这里的脆皮乳鸽太值得一试了，记得第一次吃鸽子给我留下最大的印象就是略带腥味返氏，这回再次尝试，真的太香了，汁水浓郁，肉质清香，再也不说鸽子难吃了。蟹粉包因为是时令所以尝试了一下，果然好吃，这家餐厅不会因为它不是招牌菜或经典推荐菜就不重视做菜的品质，绝对是时吃时新的餐厅。黄金脆带鱼和沙蒜豆面都是经典菜，非常推荐，豆面的松露味儿和胡椒味稍微有些重口，配米饭吃一绝。鲍鱼红烧肉是甜口的，所以会很腻，咬开立刻渗出了大量油脂，太香了，猪油泡饭应该也不错，里面的栗子更加好吃，服务员主动提供了柠檬西柚汁解腻，特别合适。

简简单单的几道菜就让你在破产的边缘徘徊，让你不敢细品，随随便便可是算是人均2000系列，下次有人请你吃饭就带他去这里，让他见识见识社会的残酷。

每次吃到最贵系列宋姐都有一种少壮不努力老大徒伤悲的感伤，至今有一个问题我想不明白，为什么睁世谈现在越贵的东西，越有更多的客人去购买呢？

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