中国米其林三星主厨有几个?

淘菜谱 2023-09-02 18:23 编辑:admin 172阅读

中国米其林三星主厨有几个?

截止2022年3月23日,中国米其林三星主厨具哗猛体有多少无法得知,并没有官方数据。

据业内人士介绍,宴绝按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。而米其林三星餐厅主厨也被公认为全世乱祥桥界最有身价最尊贵的厨师。一般年薪上百万不是问题。

米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:

一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,截止2012年以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅。

戈登.拉姆奇个人概况。

戈登·拉姆齐(GordonRamsay),出生于格拉斯哥,堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。

拉姆齐出身于工人家庭,曾是一名足球运动员,19岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,2001年,他成为当时英国3位获得“米其林三星”称号的主厨之一,这只是他的第一家餐厅(位于英国切尔西,另两位是Alain Ducasse和Joel Robuchon)。入厨25年来,其旗下产业共获得了14颗米其林星。1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今,他拥有28间餐厅,著有烹饪书籍数十部。

曾经主持多个电视烹饪节目,如早期在英国播出的《地狱厨房》、《The F Word》、《Ramsay's Best Restaurant》及《Ramsay's Kitchen Nightmares》。后期在美国播出的《地狱厨房》、《厨房噩梦》、《Hotel Hell》及《Gordon Behind Bars》、《Master Chef》。 并通过“地狱厨房”节目,以及它的精湛厨艺出名。