Noma餐厅低调隐藏在一座 250年古建筑中，地处丹麦哥本哈根的格陵兰贸易广场附近，这里曾经是哥本哈根最重要的渔获交易场所，也是城中最美的地方。在Noma餐厅里，透过窗户就 可以看到附近的港口，蓝蓝的天空、波光粼粼的海水、随风浮动的帆船。你会被这一切仿若天堂的景象所吸引，沉醉于北欧特有的悠闲生活气息里，直到服务员来到 你餐桌旁。
餐厅环境
Noma餐厅处于的这座古建筑虽然已有 250年的历史，但它依然保持着最初的砖墙外观，斑驳依稀可见，却并不显老旧，颇具皇室风范，让Noma餐厅的“逼格”瞬间升高，可媲美所有华丽丽的餐 厅。它那低调而华贵的空间气质，注定不平凡，比如餐厅内部的装修和摆设也独树一帜，“简陋”风格让人眼前一亮，粗糙的天花板、粉刷不均匀的墙壁、显而易见 的木头缝隙、再普通不过的桌椅……然而这一切却出奇的整洁、雅观、淳朴，给人一种豁然开朗又和谐的格调。
也许褪去华丽的外衣，卸下繁重 的装饰，让一切返璞归真，才是Noma餐厅所追求的理念，不仅在装修风格上，它的食物也无可挑剔地体现了这一点追求。Noma餐厅崇尚简洁有机的食物，喜 欢用最简单最地道的食材来创造一道道令人惊喜连连的菜品—自然、淳朴和原始。Noma餐厅不仅仅追求舌尖上的诱惑，也注重独具匠心的摆盘艺术，美味和美 学，缺一不可。
要找回食物最初的味道，就必须得在Noma餐厅来一顿饕餮大餐了，但是想要在这里吃上一顿饭，至少要提前三个月预订喔，否则根本排不上号，世界第一餐厅，并非浪得虚名，但是美味值得等待，乖乖排队去吧。