生产轮胎的米其林怎么和餐厅有了紧密联系？

我们熟悉米其林，一是因为轮胎，二是米其林餐厅。这两个看似毫不相干的领域之间其实有着千丝万缕的联系。

米其林一直致力于轮胎生产，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客途中选择餐厅的指南，主要是为了驾车者提供一些旅途中的资讯。

这本亏搏《米其林红色指南》，后来被美食家们奉为至宝，成为欧洲的“美食圣经”。米其林也抓住机会，组建专门美食评判的团队去为各亏凯大餐馆评定星级。

米其林的“不务正销空祥业”，使得米其林认证成为了全球美食爱好者的必读参考书。

怎样评价米其林和中国餐馆的菜系？

我没吃过国宴，但国宴是为国宾或来自世界各界的重要人物举行的正式宴会。其实，中国对食物是很挑剔的，国家高级厨师也不是米其林厨师能比的。国宴中的每一道菜都不是简单的几分钟就能完成的，他有一个非常复杂的过程。与米其林相比，国宴上的菜品更讲究，食材更讲究。比如说鸡汤，一般要煮八个小时，然后用胸脯肉把油全部吸干，佛跳墙，这道菜几乎包含了所有的新鲜食材。

米其林食品有那么复杂吗？虽然国宴和米其林有各自的习俗和口味，但米其林也非常美味（在美食家眼中）。但最后我还是要说一句不好听的话，国宴是有身份的人可以吃的，我永远没有机会吃，但米其林不同，我是一个中产阶级，愿意吃上面的钱可以吃。米其林厨师对中国厨师的看法如何？米其林厨师有中国厨师。这个问题显然不知道，中国有非常好的厨师。今天我给大家介绍两位在沈阳考察过的厨师。

他将用他非凡则裂的技术为中国菜赢得米其林星，包括米其林顶级菜品，如FIG花冻和海螺炖鸡，法国蓝龙虾与金瓜松露、生姜和葱烤，澳大利亚A5烩金蒜和辣酱，以及法国布雷斯鸡蘸羊肚菌和海参。法国巴黎的香格里拉不仅让客人想起这个历史悠久的住宅背后的传奇，它也是拿破袜哪仑-波拿巴的曾侄子罗兰-波拿巴王子的住所。所以它就像皇宫一样富丽堂皇，当你走进它时，你会看到美丽的大理石。

这家历史文化悠久的米其林餐厅位于10 Avenue D'iena 75116 Paris。欧洲第一家餐厅于2011年在巴黎开业，并在2012年被授予米其林星级。该餐厅孙好闭提供正宗的中国菜，其灵感来自中国东南部的烹饪传统。餐厅有一个主餐区和一个包间。

米其林作为国外高端的饮食，以选用高等的食材饥圆戚以及精致的烹饪手法做出来的甜品和食物都让人赏心悦目，与其说是烂陵食物，不如说是工艺品，而中国餐腔盯馆的菜系讲究一个务实量多，并且色香味俱全，很是美味，两种菜各有千秋，各有特色

米其林的菜系主要是以体验为主，想要吃饱是不可能的，而中国餐馆的菜系体现了中国不源答芦同地举尺方的特色，体现了中国的特色之美。雹带

我觉得米其林和中国餐馆的菜系有着比较大的区别，很多米其林的菜系中国人都吃不惯。