米其林餐厅最贵的菜多少钱

淘菜谱 2023-06-30 14:27 编辑:admin 93阅读

一、米其林餐厅最贵的菜多少钱

1、子非:成都最贵的川菜馆。

地址:宽巷子27号龙堂对面(茶马江湖)

从开业至今从未降过价,已成为了宽窄巷子的一道独特风景,坐在他们的院子特别有感觉,犹如转换到了另一个时空,可以和李白饮酒谈诗。

环境古典优雅,连菜名都是满满的中国风,一共就16个包间,不预定基本吃不到哦。花开富贵是子非的最有特色的菜品,食材是安哥拉牛肉,口感超级棒,味道非常不错。

2、上井精致料理(IFS国金中心店):成都最贵的日料。

地址:锦江区红星路三段1号IFS国际金融中心5楼L521(伊势丹对面)IFS国际金融中心全部店铺。

日式的装修环境,舒适的和风让人能安心用餐,坚持日料的原汁原味,食材每天从长崎新鲜空运。

蓝鳍金枪鱼大腩,是地道吃货的首选菜品,因为新鲜,所以带着淡淡的奶香味,让你吃一口,欲罢不能。

3、The River House西餐厅

地址:锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼。

餐厅的私密性很好,每个房间都是老板精心布置,用餐氛围自然不必多说,牛排煎的火候很好,肉汁被牢牢锁住,外焦里嫩回味甘甜

成都有那些高档餐厅

1、云门锦翠(人均512元)

作为高端餐饮,云门锦翠所选用的食材肯定不会差哪去,想必厨师也拥有庖丁解牛般的技艺,但烹饪出的味道,怎讲,每道菜能抓住人心。与奢侈巴洛克艺术、英伦后现代家私、意大利器皿餐具、高达7米的大厅层高的前卫奢华的环境比起来,味道真就与其势均力敌了。

2、锦悦法餐厅(人均1056元)

在法国运营着2家米其林一星级餐厅、拥有城堡酒店的董事长克里斯托夫·杜夫瑟及其后厨团队牵手成都锦江宾馆,打造出了成都最贵的西餐。 克里斯托夫·杜夫瑟从最初的厨房基础训练,到与主厨一起工作。

食材非常精良、烹饪方式也是创意十足,看到这精致的摆盘,仿佛在告诉食客们“我很贵,我很贵”。每份菜品都是盘子很大,菜很少。随便点点都要1000的人均消费,别忘了还有15%的服务费哦。

3、子非(人均961元)

作为英国财政大臣访华时的指定国宴餐厅,在子非宴请客人,那也是倍儿有面子。坐在古色古香的建筑中,与好友二三人,饮美酒三四杯,桌上觥筹交错,一旁古琴悠悠。

4、大德会席(人均1348元)

大德会席,位于成都太古里二楼(爱马仕楼上),虽说他是做会席料理的,不过听说这家店号称拥有全成都最新鲜的鱼生。要知道在成都这个位于四川盆地内的城市能吃到新鲜的鱼生也是并不太容易

每一块鱼,每一味调料,师傅都会先亲自试味,味道不对稍有一点因为不新鲜产生的鱼腥味,整块鱼都会被丢进垃圾桶,然而…好浪费...不要给我,别扔呀

5、玉芝兰(人居741元)

虽然玉芝兰连个招牌没有,但是它的门脸早就深深的印在了我的脑海,毫不费力的就找到了入口。餐厅其实就是一套住家户型改的,总共只有三间吃饭的房,座位有限,先预定为强。

玉芝兰的菜,不使用香精、色素、鸡精、味精及罐头食品,追求菜的本真。兰师傅强调“以汤定位,以食材定格,以辅料定神“。

6、云图(人均593元)

二、米其林最贵的一道菜

上海餐厅排行榜前十名,上海最贵的餐厅人均消费5000元左右。

1、Kurogi黑木日本料理

上海的一家著名奢华日本餐厅,人均消费3500元,位于宝丽嘉酒店一楼,是一家三星米其林日餐,餐厅的招牌菜烧糊麻豆腐十分的可口,日本的特色清酒也十分好喝,是一家值得推荐的餐厅。

2、Bo Shanghai

由鼎鼎大名的“厨魔”梁经纶所开,餐厅隐匿于外滩五号的大排档后门,人均消费2100元,而且是一家新晋的米其林餐厅,餐厅菜单风格创新新奇,可以在这里品尝到创意的中国八大菜系,并且餐厅Chef Table,可以零距离观看主厨烹饪的全过程,12道以中国省份命名的佳肴,让您有一段奇妙的味蕾之旅。

3、L'ATELIER de Joël Robuchon

位于外滩十八号,地理位置优越,餐桌旁就可以欣赏到美丽的黄浦江夜景,人均消费1700元,餐厅主张用比较复杂的方式去呈现看起来简单的食物,如果你想品尝法式美食,这家餐厅一定不要错过。

4、8 Otto e Mezzo BOMBANA

意大利风格的奢华餐厅,米其林三星大厨Bombana坐镇,位于圆明园路,这里紧邻黄浦江,仰望东方明珠,在这里不但可以享用的精致的美食,餐厅的酒吧还有世界各地的鸡尾酒,葡萄酒,让您享受悠闲的用餐时光。

5、空蝉怀石料理

位于益丰外滩源3楼,餐厅由日本顶级设计师设计,全部食材日本空运,人均消费2700元。餐厅的宗旨是让每一位食客体验最地道,最精致的怀石料理。

6、黄公子

是一家私人订制的私房料理,餐厅共分1500元,3000元,5000元三种规格,黄公子是一位奇女子,是一位名媛望族之后,因其本身热情好客,精通料理,故于衡山坊独栋洋房中开了这家私家餐厅,餐厅环境十分雅致,每一处细节都可以看到主人的精致典雅,菜品从开胃小菜,前菜到主菜,十分的精致可口,是一家值得大家品尝的奢华餐厅。

7、福1015

福1015位于愚园路1015号,一座法式风格的上海老洋房,人均消费1400元,主推传统的上海美食,加之开放式中西菜单,可以满足客人的 多种口味选择。

8、望江阁

望江阁位于黄浦江外滩上,外观是一个八角形的楼阁,望江阁不但是一家奢华餐厅,有着美丽的黄浦江景,更是一处求婚圣地,酒店人均消费3000元以上,一对一的管家全程服务,包间的布置,现场音乐都可以根据顾客的要求提前布置,因为酒店位置十分抢手,建议提前一个月预定。

9、泰安门

餐厅位于镇宁路,餐厅拥有22个餐位以及两个卡座。整个厨房是环绕式的设计。是一家米其林一星餐厅。人均消费1700元左右,共有10-14道菜,米其林的摆放水平,每一道菜都很精致,整体环境十分安静典雅。

10、ULTRAVIOLET by Paul Paire

上海的一家三星米其林餐厅,人均消费5000元左右,并且还是一家十分神秘的餐厅,因为很少有人知道餐厅的具体位置,餐厅的美味佳肴都由法国厨师 Paul Paire 亲自制作,而且只有十个座位,接受预定的食客会在指定的地点集合,然后统一被送往餐厅,作为一家创意行法式西餐,精致的造型,创意的烹饪技巧,时刻刺激您的味蕾,让您享受上海奢华的餐厅体验。

三、米其林最贵餐厅是哪家

2021上海最佳蛋糕店排行榜

TOP1

Chikalicious

仿照西式正餐的流程来品尝甜品,是高档甜品店的惯用手法。此模式将甜品师对出品的创意和把控水平表露无遗,不过它最大的意义还是极大提升用餐的仪式感。 Chikalicious来自于纽约,...

评分 86 人均 ¥160 人气指数 13713

TOP2

Cova

蛋糕品牌喜欢以奢侈品作比喻,被誉为甜品中的LV的Cova也不例外。不同的是,它真的来自LV。 1817年,一个名为Cova的军人在意大利著名La Scala大剧院的旁边建立了一间甜品店。开业百年,...

评分 84 人均 ¥180 人气指数 13110

TOP3

柴田西点(嘉善路店)

看到名字就可以大概猜到,柴田西点的创始人是一位日本人。日本蛋糕受法式甜品影响很深,上世纪曾大规模组织蛋糕师到法国学习,这批厨师回国后,将日式的精致、清新融入典雅的...

评分 83 人均 ¥120 人气指数 14688

TOP4

艮上

艮上目前不温不火的情况跟它的选址、定位、名字等因素有关,但绝对跟它的出品无关。 艮上所在的建国西路一带以前属于法租界,西式洋楼林立,这为强调小资情调的蛋糕店提供了得...

评分 81 人均 ¥120 人气指数 14207

TOP5

LadyM(国金中心商场)

上海排得上号的蛋糕店少说有几十家,但Lady M绝对是里面知名度最高的一间。原因可能不在于其出品,而在于Lady M 2017年国金店营业时万人空巷的场面实在让人印象深刻,大量黄牛哄抬...

评分 80 人均 ¥130 人气指数 17186

TOP6

La Fantasia幻品

幻品的创始人兼主厨是Lousie Ye叶卫先生。叶卫在04年受邀米其林三星餐厅Jean-Georges,担任饼房总厨;10年去到上海柏悦酒店担任行政总厨;同时是第一位中国籍世界厨联糕点国际裁判,在...

评分 79 人均 ¥145 人气指数 12728

TOP7

蔡嘉法式甜品

由杭州蛋糕师Linda Wang创立。毕业于世界一流厨艺学校Le Cordon Bleu蓝带学院的她,创造出多道深受欢迎的法式甜品,蔡嘉的招牌拿破仑便是一例。蔡嘉甜品在杭州上海两地站稳阵脚后,开...

评分 77 人均 ¥130 人气指数 12053

TOP8

Joel Robuchon

Joel Robuchon的影响力自然毋庸置疑,《东京女子图鉴》一句意味不明的台词:三十岁前能去那(Joel Robuchon)约会的就是好女人,更是将JR推上神坛。16年才登陆上海的JR凭借着在西式正餐...

评分 77 人均 ¥110 人气指数 12161

TOP9

派悦坊

派悦坊英文名为Pantrys Best,官方解释为厨房的压箱宝,专注制作美式纸杯蛋糕。16年成为迪士尼烘焙食品类中国区官方授权方,推出迪士尼系列纸杯蛋糕,大受欢迎。目前团队覆盖北京...

评分 76 人均 ¥70 人气指数 14074

TOP10

BoboLee

自从嘉佩乐入驻建国西路之后,各类主打清新精致的店铺如雨后春笋般出现,让古老的石库门焕发新颜。的确,洋气又沧桑的建筑、成荫的绿树、小桥与流水,这样别具文艺气质的地方...

评分 75 人均 ¥130 人

四、米其林最贵餐厅多少钱

是品质和服务因为米其林餐厅的评价主要以菜品品质和服务为评判标准,价格贵的餐厅通常会提供更高品质的菜品和更专业的服务。而价格便宜的餐厅则会相对简单些,菜品品质和服务也会有所降低。此外,米其林贵的餐厅一般都位于城市中心地区,地理位置优越,能够提供更好的氛围和环境。因此,如果您想在米其林享受高品质的菜品和专业的服务,建议选择价格较贵的餐厅。而如果您只是想要尝试一下米其林的味道,那么价格较便宜的餐厅也是个不错的选择。

五、米其林餐厅排名第一

VEA、嘉麟楼、Beefbar

六、米其林餐厅怎么排名

米其林餐厅星级标准最高3颗星。

米其林餐厅评分系统共有三个等级: 1颗星:值得停车一尝的好餐厅; 2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低; 3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。

米其林星级餐厅是评审员们依据其品尝到的盘中的食材、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性这五条标准匿名评审。一家餐厅的评级,都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。

七、米其林最贵餐厅排名

米其林最高只有三星,七星是对厨师评级。

日本京都的Kitcho Arashiyama Honten,每人费用910美元。每间用餐室都面向美丽的日本花园,餐厅的建筑和装饰也呈现出传统的日本外观,为顾客提供身临其境的日本文化体验。

西班牙伊比萨岛(Ibiza)的Sublimotion餐厅位居全球最昂贵米其林星级餐厅榜首,顶级菜单的每人费用是1,740美元。不过Sublimotion提供给客户的顶级体验不仅仅是食物,还包括混合现实体验,直播连线看主厨们在客人面前准备食物,相当于在虚拟世界中享用美味佳肴。

八、米其林最贵的菜品是什么

米其林最高的标准就是三星级:

也因为这是最高标准,也是很多厨师和从业者想要工作的地方。米其林的这些标准都是非常严格的,而且是需要每年进行重新评估,没有任何一家餐厅是终生星级餐厅。因此米其林的工作也是非常紧张的,因为压力无处不在,餐厅的星级想要稳定的维持在三级并不容易。这样有挑战的工作,也吸引了很多厨师。

除了星级标准,还有一个非常重要的标准是叉匙颜色。叉匙颜色代表了餐厅的环境指数,有五个等级。其中最高等级是红色,除此之外还有一些其他的标准,但是核心标准就是星级指数,星级指数代表的是综合实力。随着人们生活水平的提升,对生活品质的要求越来越高。现代人追求的是精致生活,往往希望享受最好的服务。

对于任何行业来讲,都是成王败寇,一般眼睛望着的都是最好的标准。米其林餐厅的这套标准是全世界通用的,很多人都希望能够到米其林三星级餐厅感受一把。在电视上剧中,有一个题材就是美食,孙红雷在电视剧《好先生》中饰演的就是一个米其林三星厨师。米其林三星厨师是一个非常骄傲的身份,也是对厨师手艺的认可。

吃是人生的一大乐事,即便是在以前吃不饱饭的时候,吃都是非常丰富的一件事情。中国的饮食文化也是相当丰富的,宫廷中的满汉全席比米其林三星厉害多了。之前播放的《舌尖上的中国》也是相当受欢迎,现在还有各种各样的吃播,中国是一个吃的大国。现在吃货非常多,吃货不是吃得多,而是对吃有很多要求。

九、米其林最高星级餐厅

世界米其林五星级饭店没有 ,最高只有三星

十、米其林最贵的餐厅

2023版北京米其林指南餐厅榜单里,共有2家三星餐厅,3家二星餐厅,31家一星餐厅,19家必比登推介餐厅,53家米其林入选餐厅。

三星:京兆尹 - King's Joy和新荣记(新源南路)-Xin Rong Ji (Xinyuan South Road)

二星:潮上潮- Chao Shang Chao

京季 - Jingji

屋里厢 - Shanghai Cuisine

一星:采逸轩

乡味小厨

富春居

芙蓉无双

美·大董

淮扬府

Il Ristorante-Niko Romito

湘爱(工体东路)

Jing

京雅堂

老吉堂(工人体育场南路)

利苑(金宝大厦)

玲珑

鲁采(安定路)

Mio

Opera Bombana

拾久(东三环中路)

家全七福

晟永兴(朝阳)

北京厨房

玉河一号(The Georg)

承味堂

山河万朵

新荣记(建国门外大街)

新荣记(金融大街)

止观小馆

紫金阁

富临饭店(新入榜单)

鲁上鲁(新入榜单)

京艳·翰林书院(新入榜单)

Trb Hutong(新入榜单)