一、米其林海鲜餐厅
. 四海一家
地址：重庆江北区江北嘴文华街东路重庆大剧院B2楼(近重庆科学馆)推荐理由：名气挺响的自助餐厅。店面宽敞，环境蛮不错。菜品种类繁多，海鲜、粤菜、烧烤……四海美食应有尽有。味道中规中矩，并没有特别出彩的。价格较高，喜欢自助的朋友不妨过来尝尝鲜。
2. 艾伦多自助餐厅
地址：重庆渝中区邹容路82-1号扬子岛酒店7楼
推荐理由：虽然四海一家、芭非做起来了，但艾伦多还是有江湖地位的。刺身品种不少，三文鱼一如传说中的绵软、新鲜;榴莲焗扇贝可算招牌，口感像冰淇淋一样，特别滑嫩，爱榴莲的人一定喜欢;其他都中规中矩，没啥太突出的。就价位来说，在星级酒店自助餐中算有竞争力。
3. 芭菲盛宴(袁家岗店)
地址：重庆九龙坡区袁家岗奥体路1号中新城上城B2-5楼(重医附一院斜对面)
推荐理由：超大自助美食汇，面积是一般星级酒店西餐厅的N倍。菜品非常多，海鲜、烧烤、炖品、热菜、小吃、甜点、冰淇淋等应有尽有，味道都过得去，只要你不是太挑剔，会吃得挺尽兴。美中不足的是人太多，显得很嘈杂，服务员有时也在状况外。
4. 金汉斯(欣阳广场店)
地址：重庆沙坪坝区沙坪坝正街8号欣阳广场2楼(近好又多超市)
推荐理由：性价比蛮高的自助餐厅。菜品花样很多，供应也比较及时。烤肉由西部牛仔打扮的服务员送到你面前，蜜汁梅肉、烤鸡翅根、蜀香肥牛等味道蛮不错;自助台上的中餐、熟食、比萨、寿司、饮料、西点都过得去。价格合理，生意一直挺火，有空叫上三五朋友来坐坐，吃得热闹又自在。
5. 银鲨海鲜百汇自助餐厅
地址：重庆南岸区南城大道8号万达广场步行街B1楼(近珊瑚路)
推荐理由：以海鲜为主的自助餐厅。三文鱼不错，很新鲜;哈根达斯不限量也是个卖点(午市限领两个球);其他菜品味道一般。地方有点小，人多的时候吃啥都要排队，感觉不是很爽。 小提醒：午市比晚市便宜。
6. 洲际酒店咖啡厅
地址：重庆渝中区民族路101号洲际酒店9楼(近王府井百货)
推荐理由：五星级酒店的自助餐厅。菜品卖相挺精致，味道也还行，只是种类不多，令人略感失望。环境自然不错，服务也很贴心，随传随到。价位在同档次酒店里并不算高。
7. 世纪金源大饭店自助餐
地址：重庆江北区建新北路二支路1号世纪金源大饭店内(近嘉陵公园)
推荐理由：据吃货说，装修之后去的，空间不大，菜品不是很多，但是味道不错，中午去，哈根达斯冰淇淋需要领券才能领，一人一个。大闸蟹可以随便领，但是个头小，而且一上新就被抢光了。推荐这家的点心，特别是核桃塔，真的好吃。
8. 重庆君豪大饭店自助餐厅
地址：重庆江北区北滨路368号君豪大饭店1楼(近万兴路)
荐理由：环境没话说——空间高挑宽敞，格局布置幽雅、有品，还未用餐先感受到气势，宴请宾客十分有面子。自助餐品种相当丰富，尤其是海鲜，大多保持原味，鲜度不错，值得推荐。服务对得起五星标准，态度热情，很有眼力见。
9. 艾美酒店新食谱西餐厅
地址：重庆南岸区江南大道10号万达艾美酒店1楼
推荐理由：首先环境非常好，亮度合适的大厅，温馨舒适的灯光再为之锦上添花。刚进餐厅就有服务生来为你抬椅子布置餐具。门口就能看得到甜点区域，一特色。据说，这家的菜都是由米其林三星主厨设计的，所以菜品颇具特色。
10. 品味天下自助餐
地址：重庆渝北区黄龙路191号附1号天一华府1号楼(松龙宾馆对面)
推荐理由：店面宽敞，环境还不错。菜品种类较过去略有减少，但还算丰富，味道中规中矩。平时生意挺火，食客实在太多，取热门菜都要排个队。喜欢自助的朋友。
其实重庆还有很多可以推荐的自助餐厅，欢迎大家参与讨论，将您知道的告诉我们，我们会向大家分享推荐更好更多的美食餐厅！！
二、米其林餐厅吃法
答：中餐米其林在《2020北京米其林指南》颁出了23家星级餐厅，其中新荣记（新源南路店）获得三星奖章；京兆尹、屋里厢两家餐厅获得两星；一星20家，65家米其林餐盘奖以及15家必比登餐厅。在这份万众期待的榜单上，豆汁、卤煮、炸酱面、饺子纷纷入选。
三、米其林海鲜菜品
当然是贵了点。
太原人均500起步的餐厅。就是星河湾旁边的这家星河万朵，是海广海世界旗下的一家高端餐饮。咱们看看去。你好，欢迎光临星河万朵，这边是茶室。餐厅在二楼，有种金碧辉煌的感觉。这面墙上都是名人字画。是，每个包间都有茶艺生。
你好，青花椒蒸笋壳鱼、葡萄烧、妙龄脆皮乳鸽、云椒牛杆菌烧石鸡、鸡纵菌、银耳炒土鸡蛋。你好，山泉水煮小芥菜。
看，挺讲究的。店里面的主要食材水产方面是采用东海的石林产品，蔬菜都是江浙空运过来的时令蔬菜。像这道菜用的是广东十八天的乳鸽，这边的厨师也很厉害，打造过很多米其林级别的粤菜餐馆的新厨团队。这边都是纯包间式的，一共是有八个，每个包间还配了管家，私密性很好。要是想做这种高端的商务宴请这就挺合适的。
四、米其林的餐厅
北京十大最出名米其林餐厅
1.京兆尹
京兆尹是一家位于北京东城区五道营胡同2号的素食文化餐厅，毗邻雍和宫，并先后获得了米其林三星和米其林绿星奖的荣誉，是全球首家米其林三星叠加绿星奖项的素食餐厅，并先后接待了多为国际元首、政要、影帝、好莱坞影星等重要人物。
2.新荣记
新荣记是一家创办于1995年的专注于打造高品质中餐的民营企业的龙头品牌，旗下又先后设立有荣庄、荣府家宴、荣小馆等延伸品牌，并在北京、上海、杭州、深圳等城市扩展分店。
3.屋里厢
屋里厢是一家位于北京朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层的上海菜餐厅，以响油鳝丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、沪市牛肉粒、花雕醉鸡等菜品为餐厅推荐餐品，本次该餐厅在2021年获得米其林二星的荣誉。
4.京季
这是一个在2021年米其林榜单中新出现的餐厅，以南派官府菜，咸鲜口的菜肴为主，餐厅中推出的多款菜品的做法都可看到粤菜的影子，较具特色的就在于上的迎宾酒里配的冰块带有餐厅的LOGO，化州桔红炖老鸽、葱烧川乌、风干羊肉等均为这个餐厅的推荐菜品。
5.大董(东四十条)
大董烤鸭店是一家位于东四十条甲22号南新仓商务大厦的烤鸭店，是一家地理位置优越、餐厅装修的典雅时尚的烤鸭店，招牌烤鸭配有八种调料，共三种吃法，分别是鸭皮蘸糖、鸭肉蘸蒜泥、盐水鸭肝。
6.厉家菜(西城)
厉家菜是一家主打北京菜的位于北京西城区德胜门内大街羊房胡同11号的餐厅，拥有四合院式的“让人喜欢”的环境，并拥有各种价位的套餐，以椒麻鸡、油焖大虾、青松鸡脯、翡翠豆腐、虎皮周子、葱油海参为餐厅的推荐菜品。
7.萃华楼
萃华楼是一家地处王府井大街于1940年开业的大型饭庄，北京八大楼之一，以经营正宗鲁菜为主，最多可同时容纳400多人同时用餐，2019年该餐厅被凭借北京老字号，葱烧海参、槽溜三白、烩乌鱼蛋、翅针银丝羹均为该店名菜。
8.富春居
富春居是一家开在北京东城区王府井大街璞瑄酒店三层的米其林一星餐厅，以金网红米肠、鲜炖响螺汤、笋尖鲜虾饺等为餐厅推荐菜品，在大众点评上给出的人均消费为681元/人。
9.京雅堂
京雅堂是一家开在北京朝阳区三里屯太古里北区地下一层的以北亚菜为主的餐厅，是一家不管休闲小憩、朋友聚餐、商务宴请、家庭聚会、情侣约会均适宜的米其林一星餐厅，餐厅出品的菜品样样都造型别致，精美的让人不忍下箸。
10.老吉堂
老吉堂是一家开在北京市朝阳区工人体育场南路15号的以上海私房菜为主的餐馆，以响油鳝糊、蟹粉吓人、葱油拌面和腌笃鲜为餐厅的推荐菜品，是被评为米其林一星的本帮菜馆。
五、2020米其林餐厅指南
米其林餐厅的申请标准非常严格，通常有如下条件：
1.餐厅应该提供高质量的美食，包括创新性、独特性和口感。
2.餐厅的环境和氛围应该独具特色，能够满足不同人群的需要和喜好。
3.餐厅的服务质量应该非常出色，服务人员应该专业、礼貌和热情。
4.餐厅应该有良好的管理和卫生制度，确保顾客的食品安全和健康。
5.餐厅应该具备文化、历史或地理方面的价值，以便在综合考虑时获得额外的分数。
以上就是米其林餐厅的申请条件。对于想要参与米其林餐厅评选的餐厅，需要在申请前进行充分的准备，以确保符合米其林餐厅评选的要求。
六、米其林餐厅有啥好吃的
主要包含以下十个特色菜品：
第一是生牛肉塔塔；
第二是巧克力慕斯；
第三是清蒸松露鹅肝佐黑菌汁鹅肝；
第四是卡布奇诺蜗牛蘑菇浓汤；
第五是生烤香浓松露土豆汤；
第六是香煎羊排配菌菇土豆泥蔬菜；
第七是低温鹅肝配青苹果；
第八是低温黑鳕鱼配土豆泥；
第九是惠灵顿牛排；
第十是法兰克福香肠，等等
七、米其林餐厅主菜
一、西安长安壹号
历来以葫芦鸡等地道陕西菜肴而享誉中外，入选西安黑珍珠一钻、美食林一星餐厅，先后被评为“中国陕菜十大名店”、“陕西餐饮名店”。西安长安壹号餐厅主打当地陕西菜及其他地方菜系，招牌美食是长安葫芦鸡，是西安一道很有仪式感的菜，葫芦鸡皮酥肉嫩，香烂味醇。长安一品牛肉，酱汁入味。牛排很嫩；特色菜品还有太宗吊烧肉、缠丝凤爪、真爱麻食、西安肉夹馍、三色凉皮、关东八大碗等等。餐厅的装修风格具有汉唐风韵，适合商务宴请及拍照打卡。
地址：陕西省西安市碑林区长安北路1号
莲西餐
莲西餐坐落于大唐芙蓉园旁，是西安最负盛名的法餐之一，在西安西餐界名气很大，连续两年上榜黑珍珠餐厅，人均578元左右，是一家米其林水准的西餐厅，也是西安一家高档的西餐厅。莲西餐主厨曾任职于米其林餐厅，擅长于法式料理烹饪，将食材的考究与追求精致的技艺融合，从前菜到主菜、再到汤品甜点，菜品都很精致，不论是摆盘造型还是口味都很不错。特色菜品有樱桃鹅肝、法式烤蜗牛、战斧牛排、香煎鹅肝、澳洲冰鲜安格斯M3眼肉、和牛M5菲力、波士顿龙虾等等。莲西餐是一栋古色古香的二层小楼，神仙颜值颇有一丝禅意，尤其是户外露台超适合情侣约会。餐厅环境非常不错，很有情调，中西方文化元素在这里融合。
地址：陕西省西安市雁塔区芙蓉南路99号大唐芙蓉园南门唐市A3
八、米其林餐厅菜肴欣赏
新荣记餐厅获得了米其林一星评价。
解释原因：米其林对餐厅评价的标准包括食材的品质、烹饪技巧、菜品的创意和口感、服务质量等方面。而新荣记在这些方面都表现优秀，尤其是对于海鲜类菜品的处理，具有独特的做法和口感，深受食客喜爱。
内容延伸：米其林餐厅评价旨在评选出拥有卓越餐饮体验和卓越服务的餐厅，这是对餐饮界的一种认可和尊重。除了评星外，米其林还会发放“推荐餐厅”和“绿色奖”等荣誉，以此来表彰餐厅在环保、可持续发展等方面的努力。
具体步骤：米其林餐厅评价是由专业人员进行匿名评测的，评测分为以下几个步骤：
1. 餐厅提名：米其林会收到公众提名或自己调查选出餐厅。
2. 餐厅匿名测评：米其林会雇用专业人员进行匿名测评，包括食品、服务和环境的评价。
3. 米其林出版指南：米其林出版指南，对不同城市的餐厅进行评价，发行于全球。评价主要分为一星、二星和三星三档次。
4. 评价周期：米其林指南每年更新一次。
总结：新荣记餐厅获得了米其林一星评价，这是对餐厅在食材品质、创意菜品、服务质量等方面的认可和肯定。 米其林餐厅评价的出现让消费者更有信心、更清晰地了解餐厅的实力，也更容易选出口碑颇佳的餐馆。